Mousse noire craquante

Ajouté le 13/01/2008 12:21:00

Je n'achète pas souvent de magazine culinaires mais il y en a un que j'aime bien c'est le "Saveurs", j'aime sa présentation, ses recettes de chefs, ses articles toujours intéressants et son prix plus qu'abordable pour un magazine clair[...]

http://mestablesdefetes.canalblog.com/archive...

Mousse de chocolat au lait craquante...

Ajouté le 12/04/2008 11:14:00

... ou la transformation d'un oeuf non pas en poussin, mais en dessert. Les cloches de Pâques sont souvent très généreuses, voir trop, et il est parfois difficile, même pour les gourmands que nous sommes de tout manger.[...]

http://lechaudronmagique.blogspot.com/2008/04...

Mousse craquante citron/gingembre aux éclats de chocolat

Ajouté le 10/02/2008 08:24:00

C'est un recyclage de la mousse de citron du tiramisu mentonnais, et une dédicace à Murielle et Stanislas, la recette pourl'Escale du coeur de la Table Monde. Si vous avez lu cet article, vous aurez compris que chocolat+gingembre est[...]

http://saveurpassion.over-blog.com/article-15...

Salade de fraises, mousse mascarpone et chocolat blanc, tuile craquante au cacao

Ajouté le 14/05/2007 11:05:00

Du chocolat? Oui bien sur, on est lundi! Aujourd'hui il sera blanc, et pour rehausser les couleurs de cette assiette pourquoi ne pas l'associer à une salade de fraises bien rouges puisque c'est la saison? Allez, c'est parti, voilà la recette avec[...]

http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...