Une petite crème au café qui voulait ressembler à une mousse

Ajouté le 04/12/2007 00:09:00

Cette petite crème au café délicieuse, souffre d'un complexe d'infériorité. Cette crème rêve, de devenir une mousse. Une mousse légère, une mousse précieuse et digne. Pourtant cette crème, est douce pour le palais, sucrée pour les papilles,[...]

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Crème caramel-café, mousse mascarpone café sur spéculoos épicés

Ajouté le 14/02/2008 14:34:00

Aujourd'hui une recette de dessert pour le surprendre et le faire fondre en ce jour de Saint-Valentin ... voici mon entremet épicé au café. Je suis assez fière du rendu (un peu d'auto félicitation ne fait pas de mal) car la texture de la crème est[...]

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Pain à la banane

Ajouté le 29/07/2008 12:59:59

100 g de beurre 100 g de sucre brun 450 g de banane écrasée 3 c à soupe de fromage blanc 1 oeuf 1 c à café de vanille liquide 250 g de farine 1 paquet de levure chimique 1 c à café de cannelle 1 pincée de sel 90 g de raisins[...]

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Mousse d?avocats

Ajouté le 13/07/2008 12:59:59

Pour 6 personnes : 3 avocats bien murs le jus d’un citron une cuillerée à soupe de cognac 150 g de crème du sel du poivre un citron de la laitue du persil. Lavez les avocats et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez[...]

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Mousse de bétraves

Ajouté le 09/08/2008 18:59:59

Pour 4 personnes : 700 g de betteraves crues 200 g de pommes de terre 1 c à café de ciboulette 10 cl de crème fraîche noix de muscade râpée sel poivre. Faire cuire les betteraves dans une casserole d’eau bouillante durant environ[...]

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Café gourmand top girly

Ajouté le 06/10/2008 07:00:00

Ceux qui me connaissent vraiment peuvent l'affirmer. Je suis chiante, vraiment. Genre la fille qui adore les cafés gourmands mais qui a horreur du café. Mais qui souvent au restaurant fait sa chieuse et demande un café gourmand, mais à la[...]

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Panna cotta café, simple & corsée

Ajouté le 16/09/2009 08:00:00

Un petit dessert tout simple, tout facile, tout frais. A tous ceux qui n'ont jamais testé la panna cotta, je vous conseille d'essayer cette base ci que vous pouvez très bien aromatiser au cacao si vous préférez le chocolat. Ingrédients (pour 5)[...]

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