Mousse à la crème de caramel au beurre salé

Ajouté le 25/08/2009 09:45:00

Mousse à la crème de caramel au beurre salé Un petit délice réalisé pour accompagner, en petites verrines, mes pêches au sirop de muscat Cette mousse peut aussi accompagner mon crumble aux framboises ou être accompagnée de madeleines, sablés ou[...]

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Crème caramel-café, mousse mascarpone café sur spéculoos épicés

Ajouté le 14/02/2008 14:34:00

Aujourd'hui une recette de dessert pour le surprendre et le faire fondre en ce jour de Saint-Valentin ... voici mon entremet épicé au café. Je suis assez fière du rendu (un peu d'auto félicitation ne fait pas de mal) car la texture de la crème est[...]

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Riz au caramel

Ajouté le 23/07/2009 08:00:00

Plus classique que la recette de riz au lait que je vous ai déjà proposé l'année dernière ( riz au lait à la vanille & au sirop d'érable ), voilà une version simple et délicieuse mais qui a toujours un grand succès à notre table au[...]

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Petits flans au caramel

Ajouté le 24/09/2008 13:20:00

Il y a quelques jours (semaines ??? vraiment ?), je disais à Sam que le gros inconvénient des tags résidait dans le fait qu'on était parfois invité à révéler nos défauts. Rien de bien méchant me direz vous et vous avez raison puisque,[...]

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Gâteau mousse au chocolat et caramel

Ajouté le 18/10/2009 17:42:00

Un des meilleurs gâteau- mousse au chocolat que j?ai mangé ! Il est divinement cochon, et c'est le caramel qui fait toute la différence je crois ! Ce n?est pas un gâteau que je ferais régulièrement (vu les hypercalories qu?il donne) mais pour[...]

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MOUSSE DE TURRON ET SA FORÊT DE NOËL

Ajouté le 21/01/2009 13:21:45

Il s'agit d'un dessert que j'ai réalisé pour le déjeuner du Jour de l'An. C'est très léger et sert à utiliser les tablettes de turrón que personne ne veut manger (par saturation, trop de sucreries pendant les Fêtes...). Ici, j'ai utilisé une[...]

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PETITES CREMES AU CHOCOLAT POIRE ET CARAMEL

Ajouté le 22/10/2009 17:13:20

Et voilà, c'est fait, j'ai testé le nouveau chocolat au lait à pâtissier au caramel Nestlé dessert. Il fallait bien que je me laisse tenter un jour ou l'autre, j'ai résisté tant que j'ai pu mais ma gourmandise l'a emporté! J'ai découvert à[...]

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Crème renversée vanille et son caramel maison

Ajouté le 25/05/2009 19:17:00

Encore un petit classique mais j'ai remarqué que le classique fait trés souvent recette, surtout avec les enfants! Voici une petite créme que j'ai eu le bonheur de découvrir sur la table d'Amélie (clik!). Et aussi une chose à retenir, c'est que[...]

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Créme brûlée caramel et fleur de sel de Guérande

Ajouté le 08/10/2009 13:43:00

Toc, toc, toc, me revoilà! Et je viens pas les mains vides! Une petite recette toute simple et toute bonne pour changer un chouia de la créme brûlée classique que j'apprécie tout autant. Si vous aimez le caramel vous serez vite séduites par cette[...]

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