Mousse crémeuse au chocolat et...

Ajouté le 13/08/2007 14:48:28

... tofu soyeux ! Il y a encore quelques temps, je n'avais qu' "agar agar" à la bouche, on me prenait à parler de cet ingrédient jusqu'à plusieurs fois dans la journée... Mais depuis ma découverte du tofu soyeux, l'agar agar n'est plus au[...]

http://clairecuisine.canalblog.com/archives/2...

Gâteau avec mousse crémeuse au yaourt et ricotta

Ajouté le 03/08/2008 10:00:00

-Ingrédients pour la base:75gr de farine fermentante, 75gr de sucre, 1 oeuf,3cuillerées à soupe d'eau chaude, 1env de sucre vanillé. (3càs d'eau, 1càs de sucre, 2càs d'amaretto, 3càs de rhum pour badigeonner) -pour la mousse:100gr de[...]

http://lacucinetta.over-blog.com/article-2168...

Mousse au chocolat crèmeuse aux fraises au goût des bois

Ajouté le 16/04/2009 09:37:00

Pas encore de vraies fraises mais ça vient, ça vient. Les françaises ont débarqué juste pour les beaux jours ensoleillés de pâques que nous avons eus en Vendée. Pas les gariguettes de ma Bretagne adorée mais des petites fraises  [...]

http://mamounette85.canalblog.com/archives/20...

Gâteau avec mousse crèmeuse au yaourt grec et fruits des bois

Ajouté le 22/08/2008 08:00:00

Ingrédients: -500gr de yaourt grec, -2 blanc d'oeufs,(en neige) -1 basse pour gâteau de 26 cm de diamètre, -90 gr de sucre, -3 cuillères de sucre, -10gr de gélatine en feuilles, -200gr de crème fraîche -3 cuillères de liqueur [...]

http://lacucinetta.over-blog.com/article-2196...

Mousse crémeuse au chocolat et au tofu, cake au kamut et aux amandes

Ajouté le 19/08/2007 23:07:00

Pour compenser des deux précédentes recettes qui étaient disons hum? plutôt riches? je vous propose aujourd?hui 2 recettes sucrées mais toutes saines, sans un gramme de beurre, oui oui ! Bien que je reste persuadée que nul ingrédient ne peut[...]

http://minouchka.canalblog.com/archives/2007/...