Mousse d'avocat à la japonaise, granité de cresson

Ajouté le 15/03/2009 10:09:00

On ne change pas une équipe qui gagne ! Le duo cresson/wasabi d'hier rejoint l'avocat dans une entrée ou une mise en bouche (à vous de voir) toute verte, pour l'AVC#20 "tout vert" de Marie-Laure. C'est à la fois crémeux,[...]

http://saveurpassion.over-blog.com/article-29...

Crevettes en Cage et Verrine Mousse de Saumon et Mousse de Cresson

Ajouté le 10/11/2006 06:11:00

Vous vous souvenez, c'etait au menu de mon anniv' .... Je vous avais promis de revenir sur la recette, alors, la Voici !!!! Commençons par la verrine dont les mousses peuvent se  faire à l'avance et se filmer en mettant au frais.[...]

http://zazacuisine.canalblog.com/archives/200...

Mousse de cresson en agar-agar à la purée d?amandes, émulsion d?amandes

Ajouté le 21/04/2008 05:17:00

    Grande grande pause bloggesque ? Deux mois passés en Ukraine, plein de nouvelles recettes ukrainiennes à mon actif ?je vous ferai bientôt profiter de certaines !- et de toutes nouvelles occupations pour moi,[...]

http://cuisinetvoyage.canalblog.com/archives/...

Cresson de riviere en mousse et un coeur d'avocat.... et une touche de mangue...

Ajouté le 19/05/2008 11:42:00

Oups bon voici enfin les recettes de la mousse de cresson et de la creme d'avocat qui s'etaient transformees en un succulent "smoothie". Une belle recette vitaminee, inspiree par le livre "je cuisine malin" de M.C Quittelier. Creme[...]

http://popotedevero.blogspot.com/2008/05/cres...