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MOUSSE DE CONCOMBRE
Ajouté le 28/06/2009 09:51:00
Une entrée originale ,légère et fraîche.On peut le sevir en entrée ou à l'apéro dans des petites verrines. Ingrédients: Pour 6 entrées 1/2 concombre 2 g gélatine 5 cl d'eau 300 g fromage blanc[...]http://gbourcier.canalblog.com/archives/2009/...
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MOUSSE D?AVOCAT AU SIPHON ET CREVETTESAjouté le 15/07/2008 20:14:00
MOUSSE D?AVOCAT AU SIPHON ET CREVETTES Pour une entrée ou des amuse-bouches tout en légèreté, une mousse d?avocat au siphon. Avec ces proportions, j?ai fait 6 coupes 1 avocat bien mur ½ citron 2 c à s de mayonnaise 2 c à s de crème[...]
http://latabledamelie.blogspot.com/2008/07/mo...
