Bûche roulée à la Mousse de Fruits Rouges ...

Ajouté le 05/01/2008 11:33:00

D'habitude pour faire ma bûche de Noël, je fais un savoie assez épais que je coupe sur la longueur et garni de crème ou de fruits, cette année je voulais innover et me lancer dans un roulé, je n'ai pas été déçue !!! C'est bcp plus moelleux et léger[...]

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Mousse rose aux fruits rouges, sans blé, sans lait

Ajouté le 01/06/2007 11:45:00

Sophie est la toute jeune maman d'un petit Joseph . Il y a un peu plus d'un mois, son amie Requia lançait l'idée d'une chaîne de recettes roses pour relayer son blog : "Femmes avant tout" . Dans cet espace de libre[...]

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Bûche mousse ivoire lait d'amande et fruits rouges

Ajouté le 29/12/2008 22:30:59

Et voici mon deuxième dessert de noël, après un dessert chocolaté voici un dessert ... chocolaté ! Et oui mais au chocolat blanc cette fois-ci ! tout comme l'entremet croustillant à la mousse au chocolat cannelle, cette recette de bûche[...]

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Mousse au fromage blanc et sa garniture de fruits rouges.

Ajouté le 24/07/2008 11:27:00

Les fruits rouges, c'est de saison! J'ai des souvenirs mémorables de mon enfance où on passait nos matinées à cueillir ces petites baies. On en mettait quasiment autant dans le saut que dans notre estomac sans oublier nos tabliers maculés à jamais[...]

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Mousse de lemon curd et fruits rouges sur biscuit au limoncello

Ajouté le 24/10/2008 11:00:00

  Il me restait une plaque de biscuit dans le congélateur. Juste de quoi faire un petit dessert rapide à base de citron (que j'adore) et de fruits rouges. Faire un sirop léger (50 g d'eau et 50 g de sucre portés à ébullition).[...]

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Mousse de mascarpone aux fruits rouges

Ajouté le 12/06/2008 19:26:00

Ingrédients : 150g de mascarpone, 1 yaourt nature, 1 zeste de citron râpé, 75 g de sucre, 3 blancs d'oeufs. Fouettez ensemble le sucre, le mascarpone et le yaourt. Ajoutez le zeste de citron râpé Montez les blancs d'oeufs en[...]

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Bûche mousse ivoire lait d'amande et fruits rouges

Ajouté le 31/12/2007 08:21:00

Comme promis, voilà la deuxième bûche. Sa texture est ultra fondante, elle fond en bouche comme la poudreuse au ski ! Aucun parfum ne domine l'autre. Le goût de l'amande est léger et les fruits légèrement alcoolisés.    Cette bûche se[...]

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