Mousse de courgettes au saumon fumé

ajouté le 30/06/2008 17:00:00

Cela fait très longtemps que j?avais reperé cette recette sur le site de Marmiton. Elle avait l?air de faire fureur, et je m?étais promise de la tester un jour. Mais les jours ont passé, et l?idée s?est envolée. Jusqu?à hier soir, ou je suis[...]

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Mousse aux deux légumes

ajouté le 29/06/2008 21:58:00

Une petite idée de recette rapide, facile et pas chère pour manger des légumes. J?ai une petite confidence à vous faire : dans une vie antérieure (au début de ma vie professionnelle en fait, jusqu?à ce que je découvre que je ne pouvais pas[...]

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Moules farcies de mousse de saumon - Crème d'oursin aux légumes

ajouté le 03/04/2008 09:05:00

Nous restons en Ecosse avec cette fois une petite entrée de moules du Chef Stewart Cameron. Les coquilles sont farcies d?une mousse de saumon, nappées d?une sauce toute simple au vin blanc. Vous pouvez décorer l?assiette avec des oeufs de saumon[...]

http://chez-becky.blogspot.com/2008/04/moules...