mousse mandarines : 3 Recettes
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Mousse de mandarines
Ajouté le 19/12/2007 17:18:00
100 g de sucre roux ·les zestes de 3 mandarines + quelques zestes pour la décoration le jus de 10 mandarines 2 g d' agar agar 250 g de crème fleurette Diluer l'agar-agar dans un[...]http://mangeurdegraines.canalblog.com/archive...
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Mousse de mandarines, mes recettes à moi
Ajouté le 20/11/2009 08:34:00
Pour aujourd’hui, mousse de mandarines au gingembre. Actuellement, à Dakar, le choix des fruits est restreint. Pas simple de manger des desserts. Heureusement, il y a toujours les classiques : oranges, mandarines, pamplemousses, pommes[...]http://www.blogs-afrique.info/cuisine-afrique...
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#209 - Mousse / chantilly à la mandarine
Ajouté le 13/11/2008 07:42:00
Une mousse originale, comme une chantilly au subtil goût de mandarine.La douceur sans amerture, ni acidité pour accompagner avantageusement toute préparaton au chocolat, comme par exemple les "tartelettes au carambars et chocolat". Aller[...]http://mesre7a10po.canalblog.com/archives/200...
