Bûche à la mousse choco-marron

ajouté le 20/01/2008 13:49:05

Le dessert du réveillon de Noël! Une simple génoise, fourrée à une mousse chocolat et marron, et un glaçage à la ganache chocolat! Pour la génoise : - 4 oeufs - 100g de sucre - 120g de farine Et on procède comme ici ! [...]

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Mousse de marron sur lit de gaufres belges à la banane, voilà où me mène la grève de la galette

ajouté le 08/01/2008 14:32:00

J'avais pas envie de faire de galette cette année, moi je dis faut pas se forcer par contre j'avais tout ce qu'il me fallait pour testée une mousse de marron repérée chez Manue . Il vous faut 250g de mascarpone 250g de gaufres[...]

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Mousse de marron suspendue sur son biscuit aux amandes

ajouté le 06/01/2008 08:54:00

Ce dessert est un croisement entre une recette découverte à l'atelier des chefs et une présentation trouvée sur le blog de Chantal . Le truc : c'est un disque en chocolat, sur lequel repose le biscuit aux amandes et la mousse de marron.[...]

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Millefeuille chocolat, à la mousse de marron

ajouté le 17/12/2007 08:30:00

Toujours avec mes cercles, mais cette fois pour un dessert. Ce millefeuille a attisé ma gourmandise, dès que j'ai acheté le dernier magazine "Guide Cuisine". Il me fallait juste un peu de temps disponible, pour le réaliser[...]

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MOUSSE A LA CREME DE MARRON

ajouté le 10/12/2007 09:00:00

un petit dessert rapide à faire , très calorique mais qui , d'après la jeune génération : déchiiiire ! passons vite à la recette POUR 6 PERSONNES : 250 GR DE MASCARPONE 500 GR DE CREME DE MARRON 1 SACHET DE SUCRE VANILLE 6 MARRONS[...]

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Marron ou figue? mousse ou glace !?!

ajouté le 02/11/2007 21:56:00

mousse de figues ou glace aux marrons? glace aux figues ou mousse aux marrons? céder à l'hésitation c'est se faire plaisir, alors ce sera une crème glacée aux figues et puis pour continuer une mousse légère aux marrons . Crème[...]

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Mousse chocolat-marron en millefeuille de nougat

ajouté le 10/12/2006 11:12:00

Ce week end, je vous propose un nouveau dessert dont la présentation est inspirée d'une recette du magazine spécial Fêtes Saveurs, mais dans lequel j'ai complètement modifié la crème qui servait de garniture; il s'agissait d'une crème au beurre[...]

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