Mousse pralinoise noisette

Ajouté le 17/12/2007 12:06:00

Cette mousse est vraiment délicieuse, aérienne, légère et ce petit goût de noisette associé à la praline est un mariage de saveurs absolument parfait..... Pour 6 personnes: 1 plaque de pralinoise 4 oeufs [...]

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Gâteau moelleux à la noisette garni de mousse glacée à la chataigne, tonka & pépites de chocolat

Ajouté le 20/02/2007 08:02:00

C'était le dessert pour la Saint-Valentin. Conforme à mon habitude, je l'ai créé avec ce que j'avais sous la main. A savoir: de la crème de chataigne, de la crème liquide, de la fève de tonka, du chocolat, un peu d'armagnac et un biscuit à la[...]

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