mousse sucrees : 17 Recettes
-
Verrines sucrées ~ Mousse café/Chantilly ~ Mousse fraise/Panna Cotta/Mousse framboise ~ tartelettes et gâteaux choco/amandes
Ajouté le 15/07/2008 11:36:00
Petit dessert conçu spécialement pour mon cousin qui est parti 6 mois en Australie. Pour ce dernier repas en famille avant décembre il fallait bien que je cartonne au moins sur le dessert! D'autant + que, le pauvre, après 28 heures de[...]
http://lesrecettesdesab.canalblog.com/archive...
-
Mousse aux framboisesAjouté le 25/06/2008 21:27:00
On n'en laisse pas une miette !!! Pour 6 personnes 250 g de framboises 3 blancs d'?ufs : 0,5 pt 4 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre 2 g d'agar agar Mixer les framboises avec l'édulcorant .passer au tamis afin d'avoir une[...]http://chrisange.canalblog.com/archives/2008/...
-
Mousse à la Fleur D'orangerAjouté le 02/06/2008 05:30:00
Cette mousse va vous surprendre par sa légeretée, elle est délicatement parfumée c'est un rayon de printemps ensoleillé pour nos papilles. Elle est très simple et rapide à faire si toutefois vous avez un peu de patiente car il va falloir quand[...]http://querancia.blogspot.com/2008/06/mousse-...
-
Mousse au chocolat surpriseAjouté le 23/08/2008 10:57:00
Il était une fois, un dessert que tout le monde aimait de 7 à 77ans. Peu original et peu esthétique, on ajoute un coulis de fruit, une jolie framboise bien dessinée, et voilà un dessert glamour et girly qui allie parfaitement plaisir chocolaté et[...]http://recettes-milkandkisses.blogspot.com/20...
-
Mini-Tartelettes à la Mousse de Fraise
Ajouté le 30/07/2008 00:01:00
Pour améliorer un peu le blog, j'ai ajouté un "Nuage de Tags" dans la colonne de gauche, ce qui va vous permettre de pouvoir retrouver les recettes par "ingrédients". J'ai 580 recettes à répertorier, alors cela risque de[...]http://sylcuisine.canalblog.com/archives/2008...
-
Du chèvre frais... dans ma crème bavaroise !Ajouté le 01/06/2008 15:53:00
Du chèvre frais dans mon dessert... seconde édition ! Après le cheesecake à la vapeur , je me suis lancée dans la crème bavaroise et nous n'avons pas été déçus. Douce et parfumée, fondante et aérée comme une mousse, cette crème bavaroise fait[...]http://sav-hourra.fr/index.php/post/2008/06/0...
-
Mousse de mangue sur génoise cf Pierre HerméAjouté le 25/09/2008 12:00:00
J'adore les mangues et il me faut honorer une petite commande à base de fruits. La base de la recette vient du Larousse des desserts de Pierre Hermé mais j'ai apporté quelques modifications en ajoutant un palet de mangue gélifié[...]http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...
-
Une mousse aux framboises et une escale à HarrodsAjouté le 06/10/2008 17:52:00
Un petit dessert du soir fruité, léger. Ca passe tout seul, et... y'a du rab'? ;) Mousse aux frambo ises Ingrédi ents pour 3 mini-verrines (multiplier les doses par 2 pour un vrai dessert pour 3 personnes): Recette[...]http://yum-cooking.blogspot.com/2008/10/une-m...
-
Entremets citron... sous nuage de chocolat blanc !Ajouté le 27/04/2008 17:43:00
Le printemps se fait un peu attendre... Je profite de ces quelques jours de beau temps pour vous proposer une recette rafraîchissante, avant le retour de la grisaille. Tarte au citron, version entremets, les gourmets ne pourront pas résister ![...]http://sav-hourra.fr/index.php/post/2008/04/2...
-
Mousse de lemon curd et fruits rouges sur biscuit au limoncelloAjouté le 24/10/2008 11:00:00
Il me restait une plaque de biscuit dans le congélateur. Juste de quoi faire un petit dessert rapide à base de citron (que j'adore) et de fruits rouges. Faire un sirop léger (50 g d'eau et 50 g de sucre portés à ébullition).[...]http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...
