mousse the : 805 Recettes
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Mousse de mascarpone aux nectarines et amandes caramélisées
ajouté le 18/07/2008 18:06:45
Après ma petite “impro” banane-chocolat, voici la version tout aussi impro, aux nectarines et amandes. C’est ma préférée, finalement ; le contraste du croustillant des amandes caramélisées avec la légèreté et la finesse de la[...]http://couleurdevie.wordpress.com/2008/07/18/...
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Mousse de mascarpone banane-chocolat
ajouté le 18/07/2008 17:25:59
Je viens d’acheter un pot de mascarpone avec la ferme intention de le transformer en mousse. Ayant envie d’y inclure des fruits, j’ai fais 3 coupes à la banane et 3 aux nectarines “au petit bonheur la chance” en deux[...]http://couleurdevie.wordpress.com/2008/07/18/...
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Mousse aux Deux Chocolats et Groseillesajouté le 18/07/2008 12:00:00
Un petit dessert pour vous remonter le moral au vu du superbe temps dont nous bénéficions? Une pointe de raison dans un dessert quelque peu chocolaté? Le duo gagnant: chocolat pour le plaisir, fruits pour ne pas trop[...]http://lacuisinedejustine.over-blog.com/artic...
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Mousse de Framboise fraîche juste glacée ...ajouté le 16/07/2008 07:57:00
Une petite mousse, tout ce qu'il y a de plus simple, mais avec un trop bon goût de framboise ... Les doses sont un peu approximatives, mais je doute que pour cela ce soit un problème... Pour 4 petits ramequins : 1.5dl de crème[...]http://coupfaim.canalblog.com/archives/2008/0...
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MOUSSE D?AVOCAT AU SIPHON ET CREVETTESajouté le 15/07/2008 20:14:00
MOUSSE D?AVOCAT AU SIPHON ET CREVETTES Pour une entrée ou des amuse-bouches tout en légèreté, une mousse d?avocat au siphon. Avec ces proportions, j?ai fait 6 coupes 1 avocat bien mur ½ citron 2 c à s de mayonnaise 2 c à s de crème[...]http://latabledamelie.blogspot.com/2008/07/mo...
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Salade d?avocats au pamplemousseajouté le 15/07/2008 12:59:59
Pelez 2 avocats coupez la chair en dés citronnez-les. Pelez 2 pamplemousses à vif et coupez la pulpe en morceaux. Mélangez avocats et pamplemousses assaisonnez de sauce cocktail. Présentez la salade dans des coupes sur une chiffonnade de feuilles de[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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LES MARDIS AVEC DORIE/TWD :POTS DE CRÈME AU CHOCOLAT, CRUMBLE DE CACAO À LA FLEUR DE SEL, MOUSSE AU CARAMEL À L'ÉRABLE
ajouté le 15/07/2008 12:51:00
Pour le défi hebdomadaire des Mardis avec Dorie/TWD, c'est Melissa de It's Melissa's Kitchen qui a choisi la recette. J'en ai profité pour "customiser" ces crèmes en m'inspirant d' une idée de Patrice Demers ( clic ), qui présentait des crèmes[...]http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2008/...
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Verrines sucrées ~ Mousse café/Chantilly ~ Mousse fraise/Panna Cotta/Mousse framboise ~ tartelettes et gâteaux choco/amandesajouté le 15/07/2008 11:36:00
Petit dessert conçu spécialement pour mon cousin qui est parti 6 mois en Australie. Pour ce dernier repas en famille avant décembre il fallait bien que je cartonne au moins sur le dessert! D'autant + que, le pauvre, après 28 heures de[...]http://lesrecettesdesab.canalblog.com/archive...
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Salade californienneajouté le 14/07/2008 12:59:59
Coupez en deux et divisez en quartiers 1 pamplemousse et 2 oranges pelés à vif. Nettoyez 1 laitue réservez quelques feuilles coupez les autres en lanières. Coupez 2 avocats en quartiers arrosez de jus de citron. Disposez laitue et agrumes dans un[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Mousse de truite et poireaux, une entrée à gouter..!
ajouté le 14/07/2008 11:13:00
Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette très originale, à mon avis ! Une entrée savoureuse et très jolie... J'ai traduit cette recette du journal italien « Cucina moderna », et j'espère qu'elle vous plaira. [...]http://epices-moi.over-blog.fr/article-212230...