Mousse vanillée au mascarpone

Ajouté le 11/06/2008 18:00:00

J'avais repéré cette recette sur le blog de Jess, une petite mousse vanillée qui m'a tapé à l'oeil tout de suite. J'avais justement de la mascarpone à utiliser, je n'ai pas hésité bien longtemps et je ne le regrette absolument pas, une vraie[...]

http://cookin.over-blog.com/article-20339549....

Mousse vanillée au mascarpone

Ajouté le 30/07/2008 21:05:11

Recette tirée du blog Cook'in : Pour 2 verrines : - 1 oeuf - 30g de sucre - 75g de mascarpone - 1 feuille de gélatine - 1/4 de gousse de vanille Séparer le blanc du jaune. Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.[...]

http://chriscuisine.canalblog.com/archives/20...