Mousse à la Menthe en Verrine

Ajouté le 24/07/2007 00:01:00

Je vous propose une verrine de mousse mentholée que nous avons beaucoup apprécié. Elle est délicieuse et très fraîche, à savourer bien installé,  si vous le pouvez en terrasse ou comme nous à l'ombre du cerisier... ;o) MOUSSE A LA[...]

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Verrine de mousse de griottes

Ajouté le 07/11/2009 05:55:00

Pour 4 personnes : 1 bocal de griottes au sirop 1 cuiller de sirop d'agave 25 cl de crème liquide Égouttez les griottes. Mélanger le jus des griottes avec le sirop d'agave et la crème fraiche. Mettre dans le siphon, ajoutez une cartouche de gaz,[...]

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Verrine mousse coco et chocolat

Ajouté le 08/02/2008 17:51:00

Cette délicieuse verrine allie parfaitement la douceur de la mousse coco avec l'intensité du chocolat noir, c'est léger en bouche...à déguster très frais. 10 minutes de préparation | Attente 30 min Pour 4 personnes 15 cl de lait[...]

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Verrine duo mousse de saumon/avocat

Ajouté le 05/01/2009 13:51:00

Ingredients (pour 4 verrines) 200g de saumon fumé 2 avocats 50g de fromage blanc 15cl de creme liquide 2 cuille à soupe de jus de citron 20 petites crevettes Préparation : Mixer l'avocat avec un peu de citron et fromage[...]

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Verrine de mousse à la pomme d'août

Ajouté le 31/08/2009 17:54:54

Recette légère et gourmande à la fois. Ecraser les biscuits et partager dans les verres. (prévoir env 16 verres de 20 cl, bien remplis) 1ère préparation : Préparer la crème anglaise avec les jaunes, le sucre, 40 ml de crème et le lait. On peut y me

verrine mousse d'avocat et crevettes

Ajouté le 02/05/2007 14:37:21

Petite mise en bouche... 1 blanc d' oeuf monté en neige 1 avocat mouliné sel jus de citron quelques crevettes Mélanger le blanc d'oeuf monté en neige et l'avocat mixé, ajouter le jus de citron (afin d'éviter que l'avocat noircisse)[...]

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MOUSSE DE NEFLES DU JAPON EN VERRINE

Ajouté le 24/06/2008 09:00:00

Cette année récolte exceptionnelle de néfles du japon , quand je dis " exceptionnelle ", c'est pour la simple raison que pour une fois le néflier du jardin a fourni une grosse bassine de fruits alors que le grand maximun[...]

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Verrine festive à la mousse de saumon

Ajouté le 29/11/2008 19:46:00

Pour le souper de ce soir, je pensais m'être trompée point de vue quantité. J'ai donc improvisé une petite entrée. C'etait tres bon, je pense que je réutiliserais la mousse sur des toasts. 1) Dans le bol du mixer placer: - 1 échalote épluchée[...]

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Mousse de foie de volaille en verrine

Ajouté le 31/08/2009 05:24:00

Pour 4 personnes : 400 g de foie de volaille confits 25 cl de crème fraiche liquide 1/2 cuiller à café de sel 1 échalote hachée 1 mini piment oiseau Mixez le quart des foies de volaille avec la crème fraiche le sel et le piment oiseau jusqu'à[...]

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Verrine de mousse à la crème de whisky

Ajouté le 24/11/2008 15:01:00

De jolies petite verrines à la mousse légère au goût fin de de crème de whisky (je n'aime pas l'alcool mais pour ce dessert je me laisse tenter) Avec cette recette je participe au jeu Ingrédients pour 5 coupes :[...]

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