Verrines de courgettes à l?indienne et mousse aux deux jambons

Ajouté le 11/08/2008 08:30:11

J’avais vu une idée d’entrée chez Micky , avec de la mousse au jambon et de la pâte filo, et j’avoue que cela m’avait beaucoup plus. Mais hier soir, comme il me restait des courgettes dans le frigo, je me suis décidée à[...]

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Caviar d?Aubergine, Mousse de Faisselle et Tagliatelles de Courgettes

Ajouté le 28/02/2009 22:48:58

C?est une verrine estivale : un caviar d?aubergines, de la faisselle préparée en mousse et de fines de tranches de courgettes pochées, servie bien froide. Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps de repos : 90[...]

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