mousseline : 47 Recettes
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Verrine de fraises et sa mousseline à la vanille
ajouté le 06/05/2008 17:37:00
Une envie de fraises ? Je sais, ce n'est pas la période et d'habitude j'attend un peu pour en acheter mais avec cette idée dans la tête, j'ai cédé à la tentation. Pour 5 verres (ou 6 plus petits) il vous faut: Compote de fraises:[...]http://aulapincuisinier.canalblog.com/archive...
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Asperges sauce mousselineajouté le 18/04/2008 13:44:00
Comme hier, les légumes de printemps sont à l'honneur: aprés les radis , voici donc les asperges , annonciatrices de la belle saison (ouais, pour cette année, c'est râpé!), symbole du printemps. C'est une façon toute simple de consommer ces[...]http://leplatdujour.canalblog.com/archives/20...
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Brioche mousseline... une nouvelle recette de viennoiserie!
ajouté le 14/04/2008 10:48:00
La gamme des viennoiseries maison s'agrandit: plein de nouvelles recettes à essayer et devant mon enthousiasme à la "boulange", LaCath m'a envoyé sa recette fétiche de brioche mousseline. Ni une ni deux, aussitôt reçue, aussitôt testée:[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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MOUSSE D'ASPERGE VERTE, SAUCE MOUSSELINEajouté le 13/04/2008 21:08:00
MOUSSE D?ASPERGE, SAUCE MOUSSELINE Une petite entrèe fraiche et printanière, les asperges d'Alsace sont en retard cette année, j'ai du adapter ce que j'avais pour satisfaire nos envies. Quelques pointes d'asperges fraiches, accompagnées de[...]http://latabledamelie.blogspot.com/2008/04/mo...
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Gâteau mousseline de Djouzaajouté le 03/04/2008 08:37:00
[...]http://culinarydelights.canalblog.com/archive...
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Croustillants d'asperges vertes, sauce mousseline au parmesanajouté le 21/03/2008 19:28:00
Si vous êtes à court d'idées pour votre repas de Pâques, ce petit rouleau printanier est idéal pour une entrée, à réaliser en deux temps, trois mouvements (attention ! recette ultra simple)? le secret, trouver de belles asperges vertes qui seront[...]http://bcommebon.canalblog.com/archives/2008/...
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Gâteau d'anniversaire pour un quart de siècle: mousseline citron et crème pavotajouté le 17/03/2008 19:58:28
Ce week-end pour fêter les 25 ans d'un ami et combler mes envie compulsives de cuisine, 1 beau gâteau tout blanc fourré à la crème de pavot et une tarte au chocolat très prisés par mes testeurs (recette à venir). Pour un gâteau au[...]http://acroquer.canalblog.com/archives/2008/0...
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Mousseline de coings
ajouté le 04/03/2008 10:03:02
4 coings 1 jus de citron 40 g de sucre 1 pincée de fleur de sel 25 g de beurre 15 cl d'eauhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/mouss...
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Gâteau suprême à la crème mousseline pralinéajouté le 27/02/2008 08:15:00
Inutile de dire que ce gâteau est une merveille et, malgré son côté majestueux, il est vraiment accessible à tous ! Il suffit d'un brin de patience et d'organisation pour confectionner ce gâteau si généreux et délicieux ... Composé[...]http://palaisdesdelices.canalblog.com/archive...
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Gâteau suprême à la crème mousseline pralinéajouté le 26/02/2008 23:15:00
Inutile de dire que ce gâteau est une merveille et, malgré son côté majestueux, il est vraiment accessible à tous ! Il suffit d'un brin de patience et d'organisation pour confectionner ce gâteau si généreux et délicieux ... Composé[...]http://palaisdesdelices.canalblog.com/archive...