mousseline carotte : 2 Recettes
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Mousseline de carottes au chèvre et à la coriandre
Ajouté le 11/05/2009 14:22:00
Voici une entrée très facile à faire. La coriandre et le chèvre se marient très bien avec la carotte. Mousseline de carottes au chèvre et à la coriandre Préparation : 20 minutes Cuisson : 60 minutes[...]http://mescass.canalblog.com/archives/2009/05...
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Poulet en Croute de Mousseline et Jardinières de Légumes
Ajouté le 25/06/2009 08:31:00
Cliquer sur la photo pour agrandir Les morceaux de poulet sont enrobés d?une panure à base de blanc d??uf et de poudre de purée mousseline, puis cuits au four. Cette croûte permet d?obtenir une chair moelleuse et tendre. Comme d?habitude, les légumes[...]http://feedproxy.google.com/~r/LaCuisineDeFab...
