mousseline : 61 Recettes
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mousseline de dinde sur canapés de concombre
ajouté le 24/05/2008 10:39:00
bonsoir tout le monde et bien voila j'avais commencé ma recette ce matin et entre temps je n'ai pas eu le tempsde finir nous avons commencé la journée avec du soleil et en fin d'aprés midi de la pluie comme c'etait annoncé [...]http://tatagateau.over-blog.com/article-19844...
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Mousseline Sauvage à la Philou pour Canard aux Aspergesajouté le 23/05/2008 20:56:00
Mardi, en promenant sur les blogs, j'ai repéré une recette de mousseline chez Philou . Je lui ai annoncé la couleur:"Piquée la recette!" . Je ne vais pas vous donner ici sa composition et sa recette, allez voir chez lui, c'est[...]http://savoureusesaveur.canalblog.com/archive...
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MOUSSELINE DE TRUITE A L?ANETHajouté le 20/05/2008 20:50:00
MOUSSELINE DE TRUITE A L?ANETH Saga de la truite 4 ème épisode ! Une nouvelle façon d?accommoder, la pèche de « l?homme poisson » 230 g de filets de truite 1 tasse à café de « brunoise » de légumes cuite 4 mn aux micro-ondes 3 brins fins[...]http://latabledamelie.blogspot.com/2008/05/mo...
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Mousseline de volaille
ajouté le 19/05/2008 22:17:00
Ingrédients 250 Gr d'escalope de dinde 2 oeufs 20cl de crème fraîche liquide 1 c a c de sel fin, poivre... curry... Couper les filets de volaille en petits dés et les mettre dans un robot, ajouter les oeufs la crème fraîche et [...]http://amirabelle.canalblog.com/archives/2008...
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Verrine de fraises et sa mousseline à la vanilleajouté le 06/05/2008 17:37:00
Une envie de fraises ? Je sais, ce n'est pas la période et d'habitude j'attend un peu pour en acheter mais avec cette idée dans la tête, j'ai cédé à la tentation. Pour 5 verres (ou 6 plus petits) il vous faut: Compote de fraises:[...]http://aulapincuisinier.canalblog.com/archive...
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Asperges sauce mousselineajouté le 18/04/2008 13:44:00
Comme hier, les légumes de printemps sont à l'honneur: aprés les radis , voici donc les asperges , annonciatrices de la belle saison (ouais, pour cette année, c'est râpé!), symbole du printemps. C'est une façon toute simple de consommer ces[...]http://leplatdujour.canalblog.com/archives/20...
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Brioche mousseline... une nouvelle recette de viennoiserie!
ajouté le 14/04/2008 10:48:00
La gamme des viennoiseries maison s'agrandit: plein de nouvelles recettes à essayer et devant mon enthousiasme à la "boulange", LaCath m'a envoyé sa recette fétiche de brioche mousseline. Ni une ni deux, aussitôt reçue, aussitôt testée:[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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MOUSSE D'ASPERGE VERTE, SAUCE MOUSSELINEajouté le 13/04/2008 21:08:00
MOUSSE D?ASPERGE, SAUCE MOUSSELINE Une petite entrèe fraiche et printanière, les asperges d'Alsace sont en retard cette année, j'ai du adapter ce que j'avais pour satisfaire nos envies. Quelques pointes d'asperges fraiches, accompagnées de[...]http://latabledamelie.blogspot.com/2008/04/mo...
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Gâteau mousseline de Djouzaajouté le 03/04/2008 08:37:00
[...]http://culinarydelights.canalblog.com/archive...
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Croustillants d'asperges vertes, sauce mousseline au parmesanajouté le 21/03/2008 19:28:00
Si vous êtes à court d'idées pour votre repas de Pâques, ce petit rouleau printanier est idéal pour une entrée, à réaliser en deux temps, trois mouvements (attention ! recette ultra simple)? le secret, trouver de belles asperges vertes qui seront[...]http://bcommebon.canalblog.com/archives/2008/...