Liégois de mangue et mascarpone

Ajouté le 08/01/2009 16:00:59

Une idée très sympa pour finir un pot de mascarpone. Je l'ai piqué dans un magazine et je l'ai adapté avec mes ingrédients. J'ai utilisé de la mangue en boite car je suis toujours déçue par les mangues fraiches. Cette petite verrine est à[...]

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CREME MASCARPONE A LA CACAHUETE

Ajouté le 16/03/2009 07:59:00

INGREDIENTS POUR 4 VERRINES: *3 oeufs+1 blanc *250g de mascarpone *50g de crème de cacahuètes *80g de sucre en poudre *Nappage au chocolat type Impérial PREPARATION: Versez un peu de nappage au chocolat dans[...]

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TIRAMISU SPECULOS-FRAISES EN CONSERVE

Ajouté le 01/10/2008 14:18:00

J'avais envie de fraises, mais la saison se termine. Pas de souci, j'ai toujours une boîte de fraises au sirop d'avance. Et comme le mascarpone du frigo arrivait à la date limite, j'ai marié le tout. pour 4 coupes - 8 spéculos -[...]

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Crème de mascarpone à la compote de rhubarbe

Ajouté le 11/05/2009 14:00:00

C'est la pleine saison de la rhubarbe ; voilà donc une idée pour en profiter autrement qu'en tarte ...         Crème de mascarpone à la compote de rhubarbe pour 4 (grands)[...]

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Le gâteau roulé chocolat blanc/kiwis/chocolat noir

Ajouté le 04/10/2009 10:39:00

Je vous présente un gâteau roulé que j'ai fait pour l'anniversaire des enfants, mélange de plusieurs recettes que j'ai assemblées pour réaliser ce roulé tout simplement délicieux...enfin c'est ce qu'on m'a dit... Pour la recette du gâteau , la[...]

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Coque en chocolat à la mousse au mascarpone-praliné

Ajouté le 13/03/2009 06:40:00

Je me suis inspirée de la recette d' Alice pour créer ce dessert. J'ai mis un blanc d'?uf monté en neige, et pour plus de douceur, un peu de chantilly. Ingrédients : (pour 6 coques) - 65 g de mascarpone - 5 cl de crème liquide - 1[...]

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Mousses mascarponées à la fraise et coque en chocolat

Ajouté le 06/05/2009 08:00:00

Alors tout est parti d'une envie de faire des tartelettes à la fraise. Mais ces petites dernières  n'avaient pas bien tenu le coup et commençaient un peu à s'abimer. Alors, je me suis dis que j'allais plutôt en faire une mousse. Mais la[...]

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Verrines de framboises au mascarpone et biscuits de Martres

Ajouté le 20/07/2009 10:00:00

Un petit dessert vite fait, bien fait et surtout délicieux... enfin, moi, j'ai adoré en tous cas. Et comme aujourd'hui je n'ai pas trop de temps devant moi, je passe direct à la recette... mais demain vous n'échapperez pas à un petit peu de blabla[...]

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Verrine de mousse de mascarpone, crème au citron et crumble au chocolat

Ajouté le 11/05/2009 08:06:00

Bonjour, merci à tous pour vos messages d'hier. Les deux frères vont bien, donc je suis rassurée. Voici un dessert vraiment excellent ! La recette vient de Philippe Conticini ("Les verrines du chef"). J'ai modifié la recette.[...]

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