Lime curd

Ajouté le 03/09/2008 12:25:02

Mmm le lemon curd, c’est trop bon pour garnir une pâte à tarte et en faire des tartes au citron. Pour le besoin d’une recette que je suis en train d’inventer, j’ai eu l’idée de faire cette crème à la lime -[...]

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Orange curd

Ajouté le 23/11/2008 12:06:19

Cet orange curd peut très bien s'offrir dans un petit pot de confiture qui sera utilisé tel quel en tartine ou bien pour réaliser des tartelettes à l'orange meringuées plus originales que celles au citron. Pour environ 20cl d'orange curd :[...]

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Coffee curd : un délice caféiné

Ajouté le 10/11/2008 16:30:28

J'avais envie d'inventer une nouvelle recette de curd. Après le strawberry curd (parfum fraise), le lime curd (parfum citron vert), voici le coffee curd. Le + de cette recette, c'est qu'elle est sans beurre. Vous pouvez mettre plus ou moins de[...]

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Crème caramel à la fleur de sel

Ajouté le 20/10/2008 17:00:46

C’est une excellente crème caramel que j’ai trouvé sur le site d’Eryn : A déguster avec les doigts pour les plus gourmands ! Vous trouverez d’ici quelques jours les recettes que j’ai réalisé avec cette crème[...]

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Mousses à la rose façon loukoum pour se remettre d?un weekend charge en com/émotions !

Ajouté le 07/07/2008 16:55:00

Vous avez bien failli ne plus pouvoir suivre mes aventures?J?ai encore terminé glorieusement un vendredi, celui du 4 juillet, fête nationale américaine, pour lequel je suis malgré tout venue travailler. Un peu avant de partir, me voilà en train[...]

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