Blette sauce mousseuse

Ajouté le 14/08/2008 18:59:59

Pour 6 personnes : une grosse botte de côtes de blettes. Pour la sauce: 400 g de beurre clarifié 5 jaunes d’oeufs 2 citrons sel poivre de Cayenne. Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes environ. Couper les[...]

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CREME MOUSSEUSE AU MIEL

Ajouté le 08/10/2009 09:00:00

tout d'abord , excusez moi pour la mauvaise qualité de la photo , j'ai choisi la moins pire mais je dois avouer que le choix fut difficile : elles étaient toutes à jeter : grrrrrrr!!!!!!!! piètre photographe je suis , piètre phographe je resterai ![...]

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Pâte de dattes mousseuse

Ajouté le 01/02/2008 11:31:41

 Aujourd'hui je cherchais quoi faire de ma pâte de dattes car j'en ai un gros bloc et aimerai l'utiliser avant qu'il soit périmé. Comme j'avais aussi un blanc d'oeuf qui attendait tranquille dans mon frigo je me suis dis[...]

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Tarte mousseuse à l'ananas

Ajouté le 18/04/2007 10:04:00

Pour un amoureux fou d'ananas, j'avais repéré une tarte à la mousse d'ananas, dont la recette est : ici . Envie d' une pâte rigolote, alors dans ma pâte brisée, j'ai vidé une gousse de vanille. Cela a parsemé-parfumé la pâte de jolis et[...]

http://manouecuisine.canalblog.com/archives/2...

Crème mousseuse de nectarines

Ajouté le 07/08/2009 09:30:00

Crème mousseuse de nectarines A l'origine, recette présentée dans le magazine Cuisine et vins de France - Hors série 2009 - dont j'ai repris l'idée mais que j'ai cuisiné avec mes envies du jour. J'ai une nouvelle fois utilisé des nectarines[...]

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Glace mousseuse au pamplemousse

Ajouté le 16/06/2008 15:06:00

Toujours à l'affut d'idée à base de lait ribot, cette glace d'Ester m'a tout de suite fait de l'oeil. Mais je ne suis pas accro au citron alors,  suivant sa proposition, j'ai testé le pamplemousse. 40 cl de lait ribot 60 ml[...]

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Crème mousseuse tonka framboise

Ajouté le 29/06/2008 11:51:00

Comme maintenant j?ai de VRAIS WE, sans boulot, devoir et cours, j?ai décidé de me rattraper su tout ce que j?avais pas eu au cours de l?année. Du coup je dors presque j?jusqu?a midi, et après, l?aprem je cours dans tout paris pour me faire les[...]

http://lachipilina.blogspot.com/2008/06/cre-m...

Tarte mousseuse aux framboises!!

Ajouté le 18/05/2008 21:30:00

Avec ce temps gris, .......j'avais tout simplement envie de couleur!!! Et les framboises font partie des fruits que j'adore.....!!!!Et de plus.....elles sont diététiques.....ce qui n'est pas le cas de[...]

http://audeladessaveurs.blogspot.com/2008/05/...

Crème Mousseuse Pêche-Framboises

Ajouté le 09/04/2009 16:40:00

Crème mousseuse pêches-framboises C'était notre dessert hier soir, et j?ai bien apprécié sa fraîcheur à la fin d?un bon repas en famille. Il faut juste penser à mettre de la crème liquide dans le[...]

http://atoutesaveurs.over-blog.com/article-30...

omelette mousseuse au petit- pois

Ajouté le 20/12/2007 10:08:00

Lire un magazine entièrement destiné à la boustifaille: "sav...", regarder une émission culinaire :"coté ...", suivre les actualités et puis -l'eau qui fait débordé le vase- en plein milieu d'un mot fléché d'un journal gratuit[...]

http://kazawak.canalblog.com/archives/2007/12...