Mrouzia

ajouté le 04/01/2008 16:02:01

la recette: ingrédients : 1 kg viande de mouton de préférence la nuque, vertébres. 1c à c de safran sachet+fleur 1 verre à thé d'huile d'olive 1c. à soupe de ras el hanout 1c. à café de beurre sel poivre 4c. à soupe de miel 250g de raisins[...]

http://damya.canalblog.com/archives/2008/01/0...

Mrouzia aux Pruneaux

ajouté le 05/01/2008 18:54:01

Ingrédients: * 1 kg de viande de mouton * 1cas de ras el hanout * 1cas de safran (hor et mathoun) * 1/2 verre d'huile d'olive * 1cc de sel * 2cas de miel * 250 g de raisins secs sans pépins * 1cas de cannelle * Pruneaux Préparation [...]

http://saveurculinaire.canalblog.com/archives...

Mrouzia ou lham lahlou

ajouté le 27/08/2008 02:00:00

A la demande de Amel, (c'est la façon à la marocaine) Le tajine de Mrouzia appelé aussi lham lahlou, est un plat qui mari entre le salé et le sucré, chez nous au maroc, on le prépare le 4ième jour de la fête de l'aid al adha soit avec la[...]

http://amounamazyouna.canalblog.com/archives/...