Recette: Mulets a la creme

Ajouté le 01/03/2009 19:11:55

1 mulet de bonne taille 2 verres de vin blanc sec 1 bonne poignée de ciboulette 200 g de crème fraîche sel poivre. Faites réduire le vin blanc sec avec la ciboulette hachée. Garnissez le fond d’un plat à gratin graissé préalablement avec la[...]

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Recette: Mulets a la grecque

Ajouté le 02/11/2009 15:36:44

Pour 4 personnes: 2 mulets de 750 g 6 oignons moyens 4 gousses d'ail 3 citrons 2 verres de vin blanc sec un dl d'huile d'olive 1 c à café de graines de coriandre 80 g d'olives noires 5 tomates sel et poivre. Epluchez et émincez finement les oignons[...]

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Recette: Mulets a la grecque

Ajouté le 02/11/2009 15:36:44

Pour 4 personnes: 2 mulets de 750 g 6 oignons moyens 4 gousses d'ail 3 citrons 2 verres de vin blanc sec un dl d'huile d'olive 1 c à café de graines de coriandre 80 g d'olives noires 5 tomates sel et poivre. Epluchez et émincez finement les oignons[...]

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Recette: Pieds de mulets farcis

Ajouté le 30/07/2009 18:45:57

Pour 4 personnes: 12 pieds de mulets (huîtres de très grosse taille) une tasse de mie de pain rassis une gousse d'ail 4 échalotes quelques brins de persil 100 g de beurre ramolli poivre.Placez les huîtres à l'entrée du four pour les faire[...]

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Recette: Pieds de mulets farcis

Ajouté le 30/07/2009 18:45:57

Pour 4 personnes: 12 pieds de mulets (huîtres de très grosse taille) une tasse de mie de pain rassis une gousse d'ail 4 échalotes quelques brins de persil 100 g de beurre ramolli poivre.Placez les huîtres à l'entrée du four pour les faire s'ouvrir.[...]

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