Nage de crevettes, moules et noix de Saint-Jacques

ajouté le 27/05/2008 13:56:00

Ou comment vider son congélateur et son placard... Je ne sais pas pour vous, mais moi, j'ai quelquefois des produits pas tops dans mes stocks. C'était le cas pour des crevettes surgelées, des noix de Saint-Jacques minuscules et des moules[...]

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nage de moules de bouchot à la bisque de homard et safran

ajouté le 03/09/2007 17:11:00

La saison de la moule bat son plein  et c'est le moment de se défouler avec ce délicieux mollusque car ça ne va pas durer. Choisir des moules de bouchot de taille correcte. Normalement à cette époque de l'année, la qualité est à son[...]

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