Jarret de porc caramélisé

Ajouté le 02/12/2008 12:00:00

Encore une excellente recette du livre "La cuisine de Ducasse". Le résultat: un mélange de saveur salée, sucrée, acide, une viande fondante, et une odeur envoûtante à la cuisson. A tester absolument pourquoi pas avec du veau (c'est encore[...]

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Lapin façon Félicie, darioles de légumes façon Chantal

Ajouté le 15/02/2009 12:00:00

Rien avoir avec votre chatte, Florence. Non, c'est une recette fort simple de ma grand-mère (Félicie), que refont mes parents et que je fais à mon tour. Pour la dariole, j'ai une fois de plus craqué sur une recette de Chantal .   RÂBLES[...]

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