Navets nouveaux aux épices

Ajouté le 27/05/2009 06:15:00

Les légumes nouveaux sont très présents sur les étals et ce n'est pas pour me déplaire.. Voilà donc une petite recette qui pourrait s'apparenter à l'hiver mais qui est fait avec des légumes nouveaux... Une recette de transition délicieusement[...]

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Navets blancs et or glacés aux épices et à la mandarine

Ajouté le 11/12/2008 10:35:00

Les légumes aussi s'invitent dans le calendrier gourmand de l'Avent ! Avec une saveur épicée et fruitée, acidulés et sucrés à la fois, ces navets blancs et or sont glacés aux épices de Noël et parfumés de mandarine. C'est délicieux, très[...]

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Navets dorés

Ajouté le 27/10/2009 07:30:00

De la ferme, j'ai ramené également des navets dorés. Sur les conseils de la fermière, je les ai préparées au miel et aux 5 épices. Peler et couper les navets en fines rondelles Les mettre à cuire dans une[...]

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Glacer à brun un légume...

Ajouté le 25/03/2009 10:59:00

  Dans cette technique, le résultat à obtenir c'est un légume d'aspect brillant, de couleur brun clair, moelleux et très légèrement sucré   INGREDIENTS : 2 bottes de navets, soit trois par personne (prévoir si possible un de [...]

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Légumes racines rôtis au four aux épices douces

Ajouté le 16/11/2009 07:00:00

Je suis une fille des villes. Même que quand j'étais petite, dès que j'allais chez mes grands-parents qui habitent dans la campagne en Charentes, j'avais peur des vaches qui étaient dans le pré en face de la maison, des tourterelles qui[...]

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