Petit-déjeuner salé, une idée pour Noël

Ajouté le 29/11/2008 12:00:00

Voici une présentation très originale pour une entrée, n'est-ce-pas? Je l'ai servie à Noël, il y a 2 ans!   Recette extraite de l'internaute : 1/  Faire durcir les 6 oeufs . Les laisser refroidir. Puis, découper une[...]

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Buffet de Noël salé et sucré, d'ici et d'ailleurs

Ajouté le 30/10/2007 12:59:00

L' atelier de cuisine indienne ayurvédique approche, mais les fêtes également ! Aussi, je vous propose un atelier culinaire pour vous y préparer : deux lieux, deux dates. Comment réaliser en un clin d??il un buffet délicieux,[...]

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Joyeux Noël! et caramels au chocolat et beurre salé

Ajouté le 25/12/2008 18:54:00

Tout d'abord je voulais vous souhaiter un Joyeux Noël. J'espère que le père Noel vous a gâté!! Dans mon cas, de beaux livres de cuisine, sont venus agrandir ma collection. Et plein de belles choses encore.... Voici, entre[...]

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Ma bûche de Noël (chocolat et caramel salé)/ My Christmas Yule log (chocolate and salted caramel)

Ajouté le 07/12/2008 08:00:00

As you probably know, I am far away in  a warm and exotic country. Nevertheless, I am not abandoning you : I am aware that many among you are already panicking about the preparation of the holidays meals. This is why I am leaving you with last[...]

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Daring Bakers Challenge : Bûche de Noël au Chocolat et Caramel Salé/Chocolate and Salted Caramel Yule Log

Ajouté le 22/12/2007 00:01:00

Another « first time » for me, thanks to the Daring Bakers: A Yule Log! When I read December Challenge?s theme, I thought: ?Yule log??? But wat eez eet ?? (Yes, even when I think, I have a French accent). Some kind of[...]

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Quand le sucré s'invite chez le salé: raviolis en habit de noel, spéculoos et foie gras, sauce à la cannelle

Ajouté le 15/11/2008 11:28:42

Ces raviolis sont un pur délice!! Je n'avais jamais essayé l'alliance spéculoos-foie gras et je peux dire que ça vaut le coup! Les spéculoos adoucissent le foie gras sans le dénaturer pour autant. La crème est fondante, légèrement sucrée, je l'ai[...]

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Carré d'agneau en croûte de Noël

Ajouté le 22/10/2008 12:17:26

Lorsque Chef Damien m'a envoyé le thème des démontstrations pour le salon, à savoir "tables en fêtes", je suis restée quelque peu perplexe. J'avais trop d'idées, trop d'envies de recettes et je ne savais laquelle choisir.[...]

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Terrine en croûte de mon arrière arrière grand-mère ? Un must !

Ajouté le 05/12/2008 08:51:17

Bon ben … J’ai gagné 10 petits degrés … mais aussi 40 cm de neige fraiche dans mon jardin et il neige à gros flocons. Le petit “tas”, à gauche du tronc d’arbre … C’est mon rosier ! Peuchère … [...]

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