Churros

Ajouté le 05/08/2009 05:47:00

Un pas de plus vers notre destination de vacances qui promettent...il me tarde !...En attendant, quelques petits churros pour le plaisir des petits et des grands. Recette pour 12 churros Réalisation : facile ? Budget :[...]

http://lessaveursdelili.canalblog.com/archive...

Corn Flakes

Ajouté le 19/07/2008 12:59:59

Par personne: 50 g de corn flakes (1 bol environ) 1 petite pomme acide 1 jus de citron 1 orange 2 c à soupe de noix de coco râpée 1 yaourt nature 50 g de sucre. Peler la pomme la couper en fines lamelles. Arroser de jus de citron[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

La noix de coco

Ajouté le 11/02/2009 18:49:14

Je ne vous propose pas de recette, aujourd’hui, mais une petite leçon sur le coco et les différentes étapes de dégustation quand il est frais. À savoir qu’on ne dit pas la coco, mais le coco et la noix de coco  Première leçon[...]

http://monilemapassion.com/2009/02/11/la-noix...

Gateau des marquises

Ajouté le 28/07/2008 12:59:59

Garder pendant plusieurs jours la crème du lait bouilli. Lui ajouter quelques cuillerées de rhum du sucre vanillé un peu de cannelle en poudre le jus d’un demi-citron sel un peu de farine de façon à avoir une pâte épaisse. Etendre la pâte[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Riz aux bananes (chine)

Ajouté le 30/07/2008 12:59:59

Faire tremper pendant 10 minutes 1 tasse de riz gluant dans 2 tasses d’eau froide. Verser le lait de 1 ou 2 noix de coco dans une casserole et le faire bouillir jusqu’à ce qu’il épaississe. Ajouter le riz égoutté. Saler légèrement[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Boeuf ou poulet (chine)

Ajouté le 21/08/2008 18:59:59

1 poulet à rôtir de 1 5 kg ou 1 kg de boeuf 4 tasses de crème de coco 1 tasse de cacahuètes nature nuoc mam pâte de masaman curry 1 bâton de cannelle 15 graines de cardamome pulpe de 3 gousses de tamarinier jus d’un citron vert[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Boeuf sauce piquante (chine)

Ajouté le 21/08/2008 18:59:59

Préparation : 15 mn. Cuisson 1 h 15. Pour 4 ou 5 personnes: 800 g de faut-filet de boeuf coupé en dés 1 grosse patate douce 6 échalotes 3 gousses d’ail 120 g de purée de noix de coco (non sucrée) 1 citron vert 1 feuille de[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Filet de bar à la noix de coco

Ajouté le 04/08/2008 18:59:59

Casser une noix de coco en tapant avec une masse du côté des 3 yeux sur la fente. Recueillir l’eau pour une autre utilisation. Enlever le blanc de la noix le râper le mettre dans un torchon et presser pour faire écouler le lait. Prendre un[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Bavette à la fondue d?échalottes

Ajouté le 17/08/2008 18:59:59

Pour 4 personnes : 1 bavette de 1 4 kg 2 gros oignons 3 petits oignons nouveaux 3 échalotes 3 c à soupe d’huile 1 noix de beurre 1 verre de vin blanc sec sel poivre gros sel. Préchauffer le four th 7 (200øC). Emincer[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...