NOIX DE SAINT JAQUES ET SA FONDUE DE POIREAUX

Ajouté le 08/05/2009 12:55:00

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 NOIX DE SAINT JAQUES 5 POIREAUX 3 CUILLÈRES A SOUPE DE BÉCHAMEL 2 CUILLÈRES A SOUPE DE CRÈME FRAICHE 5 blancs de poireaux Laver les blancs de poireaux , les émincés et les faire revenir tout[...]

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Coquille St-Jaques sauce d?avocats

Ajouté le 12/07/2008 12:59:59

Une douzaine de noix de coquilles St-Jacques 1 l de vin blanc sec 1 l d’eau 2 échalotes sel poivre 2 avocats 50 g de beurre persil haché à volonté. Nettoyez les coquilles laissez-les dégeler si elles sont surgelées. Faites[...]

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