Pseudo maki au saumon mariné et à l'avocat (sans algue nori)

Ajouté le 01/11/2008 22:43:00

N'étant que modérément fan d'algue, je réalise souvent mes maki sans feuille de nori, un peu à la manière d'un california roll ... sauf que pour ce dernier la feuille de nori se trouve à l'intérieur entre le riz et le poisson alors que là ... il[...]

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Tartare de saumon, fraise,nori sur lit de riz : un maki déstructuré !

Ajouté le 07/06/2009 07:42:00

Coucou, Pas le temps de vous raconter le pique nique en détail aujourd'hui mais voici une petite photo-montage... C'est un moment super agréable où j'ai revu des personnes que j'apprécie beaucoup : les fidèles de Soissons, les groupies de Chef[...]

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Bento # 9

Ajouté le 14/09/2008 22:59:00

Un petit bento assez japonisant cette fois-ci ! J?ai utilisé mon bento bleu à 2 étages. En haut : - 2 onigiris - des fleurettes de brocolis cuites à la vapeur parsemées de sésame, sel et poivre - une petite bouteille de sauce soja[...]

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Sake California makis (makis inversés au saumon)

Ajouté le 12/09/2008 19:31:00

J?adore les sushis, makis ou sashimis, et surtout les makis inversés avec leurs petites graines de sésame. Il est très facile d?en réaliser chez soi et on a en plus la satisfaction de dire c?est moi qui les ai faits ! Les[...]

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california rolls tout jaunes au saumon et avocat

Ajouté le 30/09/2009 19:33:00

Ah! Ca faisait un petit moment que je n'avais pas emballé de maki pour mon déjeuner. Ca fait plaisir. J'en ai eu une soudaine envie hier soir. Peut-être le contre coup des sushi de vendredi et des gyoza de samedi? ^_^ A droite: -sur un[...]

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