Nougat au chocolat

Ajouté le 19/11/2007 17:09:00

Un jour au self du personnel de mon boulot il y avait un magazine Biba qui traînait à ma table et machinalement je le prends et le feuillette pour trouver les pages qui m'intéressent, c'est à dire les pages des recettes !!! Là je tombe sur cette[...]

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Gateau de Glaces 4 arômes

Ajouté le 30/07/2008 01:59:00

Ma petite soeur a des demandes qui sort de l'ordinaire. Lors de son anniversaire, elle a demandé une glace en forme de gâteau et moi je peux pas dire non, surtout qu'il faisait trés chaud Ingrédients : 12 jaunes d'oeufs [...]

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Croquant de chocolat, sauce nougat

Ajouté le 23/03/2007 11:03:00

Difficile de rester longtemps raisonnable ....le chocolat est un l'un de ces ingrédients dont je ne pourrai jamais me passer! Je ne sais pas vous, mais moi, quand il fait froid, j'ai encore plus besoin de ma dose de chocolat quotidienne! Alors tant[...]

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mousse au chocolat blanc genre nougat glaçé

Ajouté le 24/11/2006 15:11:48

je viens de créér cette mousse!! elle est délicieuse!! la voiçi proportions: 250gr de chocolat blanc 400gr de crème fraiche à 40% 2 oeufs 2 c à s de noisettes moulues 1 grosse c à s de cacahuettes grillées 1 c à s de pistaches 1 c à s[...]

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Mousse chocolat-marron en millefeuille de nougat

Ajouté le 10/12/2006 11:12:00

Ce week end, je vous propose un nouveau dessert dont la présentation est inspirée d'une recette du magazine spécial Fêtes Saveurs, mais dans lequel j'ai complètement modifié la crème qui servait de garniture; il s'agissait d'une crème au beurre[...]

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Défi : Petit fondant chocolat au lait coeur nougat

Ajouté le 05/10/2008 13:11:00

Ce défi m'a été proposé par Céci . Je la remercie mille fois car ce fondant est une pure merveille que je referais sans aucun doute. Le sien est là . Pour 2 petits fondants : - 50g de chocolat au lait à patisser - 50g de beurre[...]

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Nougat au chocolat noir, amandes et pistaches caramélisées

Ajouté le 11/12/2006 08:12:00

Lorsque j'ai vu chez Lolie sa recette de nougat blanc, je me suis souvenue que j'avais fait il y a des années un nougat glacé au chocolat et aux amandes caramélisées qui était à tomber. J'ai attendu d'avoir un peu de temps devant moi pour me[...]

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Tarte au chocolat au lait travaillé au tofu soyeux, à la crème de marron et ne reculons devant rien...avec des éclats de nougat

Ajouté le 27/08/2007 21:11:00

             Enhardie par ma découverte du tofu soyeux (grâce aux expériences de Cléa et de Valérie Cupillard , un grand merci mesdames pour cette découverte) je me suis aventurée à le décliner dans[...]

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