nougatine mousse chocolat : 4 Recettes
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La Tarte de tous les délices: chocolat corsé, nougatine et mousse de mascarpone au café!
Ajouté le 19/03/2008 21:19:00
Comme promis, après le gâteau d'anniversaire au citron et sa crème de pavot , la tarte au chocolat corsé, nougatine et mousse de mascarpone au café de ce week-end, une douceur trois-en-un (fondant du chocolat, croquant de la nougatine, douceur[...]http://acroquer.canalblog.com/archives/2008/0...
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Millefeuille de nougatine au grué de cacao et sa mousse praliné chocolat
Ajouté le 17/03/2008 08:00:00
Ce dessert, cela fait un bon moment que je l'avais repéré dans le livre " Millefeuilles sur feuilles "de Stéphane Glacier et Jean Marc Simonetti, livre qui est rempli de très belles recettes. Puis le temps passait et je n'avais toujours pas[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
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Petite mousse au chocolatAjouté le 07/12/2008 06:06:00
Je continue dans la lancée avec encore un petit dessert à base de chocolat. Voici donc la recette de mousse au chocolat que j'ai l'habitude de réaliser. Très simple et vraiment très savoureuse elle vient (encore une fois!) du petit bouquin[...]http://cuisinelolo.canalblog.com/archives/200...
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BAVAROIS CHOCO-COCO
Ajouté le 29/12/2008 22:00:00
un cerle de diamétre de 18 à 20 cm : une feuille de papier sulfurisé mouillée (passé sous l'eau!)comme cela la préparation adhére bien pour la croute: 2 blancs d'oeufs 80 g de sucre glace 200g de noix de coco pour la garniture au chocolat noir [...]http://gastronomart.canalblog.com/archives/20...
