Salade asiatique de Cyril Lignac

Ajouté le 01/02/2009 08:00:00

Une nouvelle recette tirée du livre de Cyril Lignac. Cette salade est légère et a un vrai parfum asiatique. Bien sûr elle n'est peut être pas 100% asiatique (je dis çà car j'ai une tante ayant des origines vietnamienne et sachant parfaitement[...]

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Concombre mariné au nuoc nam et piment pour une pause fraîcheur

Ajouté le 19/03/2009 06:50:00

En France dans les restaurants soi-disant japonais, on appelle ces petits légumes "salade". Ce sont des légumes saumurés plus ou moins longtemps qui permettent aux japonais de "reposer ses baguettes" et qui se nomment tsukémono . En effet, ces[...]

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