Feuilles de brick aux épinards et oeuf coulant

Ajouté le 23/09/2008 06:44:00

Quel long titre me direz-vous ! Mais j'ai beau chercher un autre nom, je n'y arrive pas ! Ah si, j'aurais pu appeler ça "comment recycler ses restes" ^^ J'vous explique, en fait, il me restait des feuilles de brick, et le mélange[...]

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Feuilles de blettes farcies

Ajouté le 15/08/2008 18:59:59

Mélangez 1 oignon haché 400 g de mouton 200 g de boeuf haché 1 oeuf poivre sel fines herbes et 150 g de riz cru. Faites des petites boulettes et enveloppez-les de feuilles de blettes blanchies. Cuisez-les avec un peu d’huile dans une[...]

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Reste de feuilles de blettes

Ajouté le 16/08/2008 18:59:59

Pour utiliser un reste de feuilles de bettes cuites: faites-en une farce en le mélangeant à 200 g de fromage blanc égoutté 100 g de jambon cuit haché un peu de noix muscade râpée et fourrez-en des crêpes ou des ravioli; ou bien faites-en un[...]

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Tourte aux feuilles de blettes

Ajouté le 17/08/2008 18:59:59

Nettoyez 1 kg de feuilles de blettes et plongez-les dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Laissez cuire 15 mn puis égouttez et pressez bien. Hachez-les. Faites revenir au beurre 300 g de chair à saucisse. Ajoutez 1 oignon et 2[...]

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Mille feuilles de petits bruns

Ajouté le 16/10/2009 06:00:00

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Croustillants de boeuf au cumin

Ajouté le 26/01/2009 06:30:00

Je vous donne ici une recette donnée par une cop et que j'ai voulu tester pour un repas du soir, accompagnés d'une salade ces croustillants sont un régal ! J'ai simplement remplacé les feuilles de brick par des galettes de riz triangulaires. La[...]

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Terrine de volaille aux deux courgettes, amandes et feuilles de menthe

Ajouté le 31/03/2009 05:59:00

Quelle semaine ! Ma semaine est consacrée à mon travail, à des lectures professionnelles , au suivi de l'actualité économique sur la radio de référence BFM , la crise économique , la politique menée par Barak Obama , les tenues (sans[...]

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