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oeufs souffles : 6 Recettes
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Oeufs soufflés au beurre de truffe
Ajouté le 30/03/2009 12:10:38
Petit plaisir Une petite expérience scientifique qui aiguise ma curiosité depuis un moment. Je suis tombée plusieurs fois sur des recettes de ce style : le jaune d’oeuf est cuit à l’intérieur de son propre blanc monté en neige.[...]http://petitecuisine.wordpress.com/2009/03/30...
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Un apéro MiNi : mini soufflés et mini oeufs cocottesAjouté le 12/07/2007 09:52:16
Hier, j'ai fait un truc sensationnel qui n'arrive ni tous les jours, ni à tout le monde... hé hé !!! non non... je ne suis pas allée à EuroDisney... Et oui : j'ai volé ! Enfin, ce n'est pas moi qui[...]http://guesswhat.canalblog.com/archives/2007/...
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Soufflé au fromageAjouté le 09/11/2008 06:09:00
Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes - Cuisson: 30 minutes Ingrédients: - 3 gros oeufs - 250ml de lait - 75g d'emmental râpé -3 c. à soupe rases de farine - 50g de beurre dont 20g pour le moule à soufflé - sel,[...]http://manuecuisto.canalblog.com/archives/200...
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Soufflés de brocolisAjouté le 23/11/2008 05:26:00
<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman";[...]http://latabledemamou.canalblog.com/archives/...
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Duo de pâtissons soufflésAjouté le 07/10/2009 08:59:00
Le pâtisson, on en voit désormais un peu partout, et c'est un vrai plaisir! Jolie forme, mais un peu fade, il faut donc trouver des recettes bien sympas pour le mettre en valeur! Pour deux personnes: - 2 pâtissons d'environ 20 cm de[...]http://duoencuisine.canalblog.com/archives/20...
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Petits soufflés au curry vert de poisson
Ajouté le 07/04/2008 23:23:20
La “béchamel” est faite avec du lait de coco à la place du lait. Pour les non initiés, attention au dosage de la pâte de curry vert, c’est plutôt costaud. Ingrédients pour 4 200g de poisson cuit émietté (cabillaud,[...]http://tavie.onsenfout.com/2008/04/07/petits-...
