oignon puree : 8 Recettes
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Cabillaud en croûte de wasabi, purée au citron confit & oignon nouveau
Ajouté le 24/04/2009 08:00:00
Ayant trouvé du dos de cabillaud à un prix correct, je n'ai pas résisté : c'est certainement le poisson que je préfère même si c'est "plus mieux" de dire qu'on préfère le bar de ligne (ou le turbot). Aucun n'autre à ce soyeux de texture que[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Soupe de pois gourmands (sans lait de vache)Ajouté le 11/06/2009 07:50:00
Ces derniers temps, je n'ai plus qu'une seule idée en tête, ou plutôt deux pour être tout à fait exacte. Avec enfin l'arrivée des légumes de printemps dans mon petit coin de potager , je vois la vie en vert. Mon idée du moment est donc[...]http://www.monpetitcoindecuisine.fr/index.php...
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Purée de panais, ravioles et cornets des Grisons croustillantsAjouté le 21/11/2008 12:00:00
Pour une fois que mon mari aime un légume, il faut que ce soit moi qui ne l'apprécie pas!!!! D'un autre côté, pourquoi ne mettre en ligne que des recettes qu'on aime? Après tout, certains raffolent du panais! Peut-être Mamina d'ailleurs chez qui[...]http://passionsdeval.canalblog.com/archives/2...
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Cachons les légumes ... dans la purée de pomme de terre ! Approuvé pas les petits et les grands !Ajouté le 26/05/2009 19:21:00
Oui bon vous me direz rien de bien révolutionnaire... mais je pense que ma méthode sort un peu de l'ordinnaire... Tout d'abord car j'utilise de l'oignon et que je joue aussi sur les morceaux puisqu'en fait c'est plutôt de l'écrassé de pomme de[...]http://mamandeschats.canalblog.com/archives/2...
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Cottage pie en mini-cocotte
Ajouté le 09/10/2009 09:30:00
Je continue ma collection de Pies... Cette version de Adam Byatt du "Cottage pie", le hachi Parmentier anglais, est un pur délice. Je l'ai servi en mai dernier à mes beaux-parents. C'est assez éloigné de la recette traditionnelle que vous trouverez[...]http://chez-becky.blogspot.com/2009/10/cottag...
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Cottage pie en mini-cocotte
Ajouté le 09/10/2009 10:09:25
Je continue ma collection de Pies... Cette version de Adam Byatt du "Cottage pie", le hachi Parmentier anglais, est un pur délice. Je l'ai servi en mai dernier à mes beaux-parents. C'est assez éloigné de la recette traditionnelle que vous trouverez[...]http://feedproxy.google.com/~r/blogspot/sEKY/...
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Noix de St Jacques lardées, purée fine d'oignons caramélisés et cannelloni d'épinards aux champignons
Ajouté le 08/10/2009 18:31:26
Un plat tout en saveurs où la purée fine d'oignons caramélisés se marie aussi bien avec les noix de st Jacques qu'avec les cannelloni d'épinards ... tout simplement délicieux ... Ingrédients pour 2 personnes : 6 à 8 belles noix [...]http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives...
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Filet de daurade en croûte de tomates aux épices et purée de fenouil au cucurma d'après Andreas Mavrommatis
Ajouté le 22/07/2009 08:00:00
Cette recette est tirée du livre " Les délices d'Aphrodite " d'Andreas Mavrommatis, chef du restaurant du même nom à Paris. Ce chef, originaire d'un petit village de Chypre, célèbre une cuisine grecque authentique et généreuse et est[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
