olive : 97 Recettes
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Bar à la niçoise
Ajouté le 01/08/2008 18:59:59
Pour 4 personnes : 1 bar de 1 kg environ. sel poivre 5 c à soupe d’huile d’olive 2 oignons 1 kg de tomates (fraîches ou en boite) 2 gousses d’ail sel poivre un bouquet garni une poignée d’olives (vertes ou[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Bar au fenouille
Ajouté le 02/08/2008 18:59:59
Pour 6 personnes : 2 petits bars 2 fenouils 5 c à soupe d’huile d’olive 2 c à soupe de pastis 2 citrons sel poivre. Videz les bars sans les écailler. Pratiquez deux ou trois entailles de chaque côté des poissons. A[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Assiette estivale
Ajouté le 22/07/2008 15:00:20
Ce titre de recette veut tout dire et ne veut rien dire. Mais ce qui est sûre, c’est que c’est délicieux en entrée ou en plat pour un soir. C’est une idée que j’ai piqué dans le dernier magazine de Cyril Lignac. [...]http://www.chefnini.com/assiette-estivale/
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Blettes au citron
Ajouté le 13/08/2008 18:59:59
Préparation : 20 mn. Cuisson : 20 mn. 1 botte de blettes 1 citron 5 c à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail sel poivre. Retirez le vert des blettes et faites-le tremper dans l’eau froide. Pelez les côtes à[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Boulettes d?avoine
Ajouté le 19/07/2008 12:59:59
2 gros oignons 100 g de gruyère râpé 2 oeufs des flocons d’avoine 1 c à café de sel 4 c à soupe d’huile d’olive 1 bouquet garni 6 grosses tomates. Hacher les oignons. Mélanger le gruyère les jaunes d’oeufs[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Fondue aux bananes
Ajouté le 28/07/2008 12:59:59
Pour 6 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson: devant les convives. Macération des bananes: 1 h. 15 crêpes 6 bananes 1 litre de sirop de sucre 3 cuillerées à soupe de rhum 50 g de sucre en poudre 2 gousses de vanille le jus de 2[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Tartare de poisson
Ajouté le 05/08/2008 18:59:59
Prendre du bar en filet (ou tout autre poisson maigre). Le hacher à la moulinette avec de l’oignon ajouter sel poivre 1 piment de Cayenne écrasé 1 jus de citron jaune un jus de citron vert. Pour que le poisson soit bien imbibé. Mélanger[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Gratin languedocien
Ajouté le 30/06/2008 12:59:59
1 kg de tomates 2 oignons 1 kg d’aubergines 500 g de courgettes 1 gousse d’ail 25 cl de crème fraîche huile d’olive sel poivre. Pelez les tomates. Mixez-les pour obtenir un coulis. Ajoutez les oignons hachés.[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Salade d?aubergines
Ajouté le 06/07/2008 12:59:59
Epluchez 4 belles aubergines coupez la chair en petits dés et faites-les blanchir pendant 5 mn à l’eau bouillante salée additionnée de 1 dl de vinaigre blanc et parfumée de quelques feuilles de basilic. Egouttez-les soigneusement et laissez[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Avocat à l?andalouse
Ajouté le 08/07/2008 12:59:59
Pour 6 personnes : 3 avocats 3 tomates 2 citrons un bol de mayonnaise un petit pot de beurre de crevettes un sachet de crevettes roses décortiquées 100 g d’olives noires 3 oeufs durs. Séparez les avocats en deux et retirez les[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...









