onglet four : 4 Recettes
-
Onglet de Boeuf - Gratin Dauphinois façon Anne-Sophie Pic
ajouté le 03/03/2008 06:02:00
Food France, voilà où j'ai vu la recette d' Anne Sophie Pic. Son livre Au Nom du Père est absolument à lire ... la sensibilité, la créativité et la sincérité féminine en cuisine ... on comprend bien ses 3 étoiles au Guide Michelin ... je rêve de[...]http://petitefrance.canalblog.com/archives/20...
-
Onglet à l'échalote
ajouté le 18/12/2007 16:12:01
800 g d'onglet de bœuf, en 2 morceaux 4 échalotes 80 g de beurre 1 cuil. à soupe d'huile 2 cuil. à soupe de vin blanc Sel, poivre du moulinhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/ongle...
-
Onglet à l'échalote
ajouté le 16/12/2007 18:07:48
800 g d'onglet de bœuf, en 2 morceaux 4 échalotes 80 g de beurre 1 cuill. à soupe d'huile 2 cuill. à soupe de vin blanc Sel, poivre du moulinhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/ongle...
-
L?onglet à l?échalote: le slurpisme de la tradition
ajouté le 27/11/2006 08:11:33
CoucouImpossible de l’ignorer, le beaujolais nouveau est arrivé la semaine passée. Souvent décrié, ce vin-là a pourtant un vrai rôle à jouer lors d’un repas. Oui. Il est parfait pour la sauce de l’onglet aux échalotes.  Un[...]http://estebe.blog.tdg.ch/?p=545