Onigiri

Ajouté le 16/03/2009 06:39:00

J'ai fait des onigiri pour accompagner des yakitori. Oui hier soir, c'était japonais chez nous ! Dans quelques jours, je posterai la recette des yakitori. Ingrédients : (pour 4 personnes) - 350 g de riz rond japonais - 15 ml de vinaigre[...]

http://miaam.canalblog.com/archives/2009/03/1...

Onigiri

Ajouté le 27/03/2009 19:47:07

Recette : Versez le riz dans un saladier, et à l'aide d'une passoire, rincez-le au moins 3 fois, jusqu'à ce que l'eau soit claire. Faites cuire le riz une vingtaine de minutes, dans une casserole avec de l'eau. Pendant 3 minutes faites bouillir le

Onigiri

Ajouté le 28/06/2009 11:42:00

Ingrédients pour 10 onigiri : (tout dépend de la taille de vos moules) 300 gr de riz japonais 45 cl d'eau 3 c à s de vinaigre de riz 1,5 c à s de sucre 1/2 c à c de sel Assaisonnement pour riz Furikake et Omusubiyama aona: 1[...]

http://lacuisinedelili.blogspot.com/2009/06/o...

Onigiri!

Ajouté le 14/01/2008 10:02:00

Le sushi et/ou maki et son poisson cru, tout le monde l'aime. Pas moi... Mais cela fera l'objet d'un autre billet. Disons que j'ai été prise d'une folie "je veux faire des makis mais que je vais aimer" vendredi en fin d'après-midi. Avec[...]

http://lalietcie.canalblog.com/archives/2008/...

Onigiri & co

Ajouté le 20/04/2009 15:47:00

Alors voilà, hier après-midi, mademoiselle.m a appris une mauvaise nouvelle : pas de nounou durant deux jours !! Certaines me diront "Ou est le drame ?" .... Ben pas de bentô durant 2 jours pardi !! Il fallait donc que mademoiselle.m trouve autre[...]

http://mademoiselle.m.over-blog.com/article-3...

Mes premiers onigiri

Ajouté le 02/01/2008 07:00:00

J'adore le riz, surtout depuis que j'ai un rice cooker qui me permet d'avoir un riz délicieux comme dans les restaurants chinois. Je m'en sert très régulièrement pour faire du riz thaï au jasmin, du riz au coco, et même du quinoa. Et puis[...]

http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...

onigiri à l'umeboshi

Ajouté le 17/06/2008 21:26:04

Je ne fais que passer.... et en vitesse voici mon bento du mardi: En haut: -cup de salade de lentille citronnée au cumin -billes de mozza - onigiri à l'umeboshi , acheté dans le commerce. La feuille de nori ne touche pas le riz, qui est[...]

http://frenchbento.canalblog.com/archives/200...

tofu et onigiri, bento pastel

Ajouté le 16/02/2009 14:00:00

Voici le bento-congélo par excellence, celui que je fais typiquement quand je n'ai pas cuisiné la veille et que le frigo crie famine... Heureusement que j'ai plus d'un tour dans mon sac... En haut: -sur un lit de feuille de chou chinois:[...]

http://frenchbento.canalblog.com/archives/200...

onigiri céréales et légumineuses

Ajouté le 26/03/2008 14:04:09

L'onigiri du frigo vide, l'onigiri de la business girl-super-pressée.... Une recette, deux bento. Sur un lit de feuilles de sucrine, 3 onigiri aux lentilles et pois chiche, tomates coeur de pigeon pour la couleur et pour bien caler le[...]

http://frenchbento.canalblog.com/archives/200...

Onigiri à la rilette de maquereau

Ajouté le 04/05/2009 15:54:14

Confection des Onigiri La première étape consiste à cuire son riz, à le vinaigrer en de bonnes proportions puis à le laisser refroidir durant quelques minutes tout en l'aérant de temps en temps ( autant être franche : je fais tout ça au pif ) Duran