Orzo à la bourguignonne, orange & coriandre

Ajouté le 30/09/2007 08:45:00

Avant d'attaquer cette recette, vous êtes priés de faire préalablement un bourguignon . Et de ne pas tout manger le jour même. Il faut laisser pas mal de sauce et un peu de viande. Il va falloir rallonger un peu la sauce, parce que les[...]

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Carottes à la marocaine : menthe, orange et coriandre

Ajouté le 09/06/2009 11:05:00

C'est presque l'été... ce qui est sûr c'est que les températures nous laissent le penser. On a pas envie de se mettre derrière les fourneaux et subir la chaleur. Alors l'idéal c'est de cuisiner à la fraîche et de réserver ses petits plats au[...]

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Soupe froide aux carottes, orange, coriandre et huile d'argan

Ajouté le 29/07/2009 17:40:00

Une entrée froide qui accompagne à merveille les repas d'été LES INGREDIENTS (pour 5 verrines) 4 belles carottes cuites à la vapeur 2 oranges à jus 1 càs d'huile d'argan 2 càs d'huile d'olive 2 càs de lait de[...]

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Noix de St Jacques aux endives confites à l' orange et à la coriandre

Ajouté le 21/02/2007 05:02:00

Voici une délicieuse recette piochée chez Alain Pegouret chef du restaurant Laurent avenue Gabriel à Paris.   Je dis une délicieuse , mais j'aurai pû dire une sublissime recette. Le mélange du caramel et des endives et divin. Profitons de la[...]

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Carpaccio Fétaïen de Concombre, Tomate Jaune et Poivron Orange Coriandré

Ajouté le 09/10/2007 06:15:00

Ce Mardi, je vous propose du Soleil plein l'assiette, histoire de nous réchauffer. Découpez en tranche très fines : 1 concombre de la tomate jaune et 1 poivron orange que vous disposez en rosace, arrosez d'huile d'olive,[...]

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navet nouveau et blé noir

Ajouté le 14/04/2009 20:35:40

Je suis fan du printemps. J'adore le printemps. Le renouveau de la nature, tout ça, les petits légumes, les fruits juteux qui pointent leur nez... J'aime d'autres saisons (en fait toutes sauf l'hiver, mais le temps n'est pas non plus le seul[...]

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Gratin de chou blanc au veau

Ajouté le 14/01/2009 05:39:00

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Brochettes de boeuf à l'orange

Ajouté le 02/08/2009 12:48:00

Très tendre et un bon goût d'orange, une recette qui nous a beaucoup plu. 4 portions 1 tasse coriandre fraîche, tassée et hachée (250 ml) 1/2 tasse jus d'orange fraîchement pressé (125 ml) 1 gousse d'ail hachée 1 c. à thé huile de sésame (5[...]

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Salade de concombre à l?orange

Ajouté le 19/08/2009 07:30:00

-    1 concombre -    1 belle orange -    1 yaourt à la grecque (ou bulgare) -    L?équivalent de 2 cuillères à soupe bombées de coriandre hachée -    1 cuillère à café d?épices orientales[...]

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