...Curd mangue et orange

ajouté le 28/03/2008 09:04:00

500g pulpe mangue 500g jus orange 2cs grosses maizena 1cc rase agar 1 noix beurre Porter à ébullition la mangue, l'orange et la maïzena . Quand ça bout, ajouter l'agar agar ,[...]

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VERRINES TIRAMISU AU LEMON CURD ET FEQQAS FOURREES ORANGE

ajouté le 13/03/2008 09:00:00

un petit dessert comme j'aime bien les faire , vite faits et à déguster très lentement pour mieux les apprécier mes petits feqqas a la confiture de mandarine étaient parfaits pour accompagner le lemon curd POUR 5 VERRINES : 250 GR DE[...]

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Orange Curd

ajouté le 09/03/2008 11:25:00

Pour préparer ce petit délice, j'ai procédé de la même façon que pour le lemon curd , en diminuant considérablement la quantité du sucre. Ainsi, on sent une légère amertume des zestes de l'orange, mais juste ce qu'il faut. [...]

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ORANGE CURD

ajouté le 29/02/2008 20:28:00

J'ai acheté un filet d'orange et je cherchais des idées pour les utiliser en cuisine. Je suis tombée sur cette recette et comme j'avais tous les ingrédients sous la main, je me suis donc lancée. Pour 1 pot 4[...]

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Crêpes à la châtaigne et orange curd

ajouté le 03/02/2008 07:51:00

Cette semaine, horreur, j'ai mangé à la cantine. Crudités arrosées de mayonnaise, viandes douteuses, légumes sans saveur, biscuits étouffe chrétiens... Mes papilles ont été anesthésiées par des plats insipides et de piètre qualité. Heureusement,[...]

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Pommes au four au lemon-orange curd

ajouté le 06/12/2007 08:30:00

- des pommes (une par personne), - du lemon-orange curd, - du pain brioché ou du pain de mie (une tranche par pomme), - un oeuf, - sucre en poudre. - La recette du lemon curd : 3 citrons (oranges, citrons, pamplemousses, comme vous[...]

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Mini-tartelettes au citron-orange curd

ajouté le 26/10/2007 07:30:00

Lorsque ma famille anglaise a été là pour quelques jours, il fallait bien la gâter. Le premier dessert pour un grand jeune homme de presque 6 ans ½, (qui par ailleurs, est un grand mangeur de fruits) a été du pain perdu. Je le fais comme le faisait[...]

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Il fait froid, restons calme : orange curd au pavot, bouchées fondantes pomme-amande, gâteau figues, poires, pistaches

ajouté le 14/10/2007 22:28:00

Je sais pas vous mais, à mon humble avis, le monde est un peu froid ces temps-ci. Objectivement et météorologiquement , j?ai froid, mais c?est surtout un grand vent de froid dans le dos qui claque sur moi - aïe - quand je jette un bref[...]

http://tronchedecake.blogspot.com/2007/10/il-...