Vin orange-gingembre

Ajouté le 29/08/2007 21:07:06

Une certaine douceur de fin de vacances m'a remis en mémoire un vin que je n'avais plus préparé depuis quelques années... Comme je ne me souvenais plus très bien de la recette, je l'ai re-inventée... (il n'y[...]

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°rhubarbe, orange & gingembre°

Ajouté le 12/05/2009 18:12:00

Je suis abonnée à la médiathèque et cela me permet quelques surprises et une source inépuisable d'inspiration et de lecture ( et oui quand même ). En effet, toutes les semaines je prends des DVD, des CD ou des livres choisis au hasard et je dois[...]

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Perche du Nil sauce orange gingembre

Ajouté le 10/06/2008 19:54:00

Un petit plat sucré-salé comme je les aime, avec un petit coté acidulé, et puis ça me fait aimer le poisson... Ingrédients : Filets de perche du Nil Beurre Orange à jus Gingembre en poudre[...]

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Aile de raie sauce orange et gingembre

Ajouté le 02/12/2007 08:16:00

J'avais goûté ce poisson dans un restaurant, et je m'étais promis dans cuisiner une fois. Voici chose faite ! Aile de raie, sauce orange et gingembre Ingrédients (pour 4) : - 2 ailes de raie (elles étaient très[...]

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JUS DE CAROTTE ORANGE & GINGEMBRE FRAIS

Ajouté le 15/11/2009 09:30:00

Malgré que la mode soit au smoothie. Ma préférence reste pourtant au bon jus de fruit traditionnel, surtout quand celui-ci est maison ! L'alliance fruit & légume est pour moi la meilleure ! Tant pour ses qualités en vitamines que pour son côté[...]

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Porc aux pommes, sauce orange et gingembre

Ajouté le 10/09/2008 21:20:00

Une marinade aux saveurs orientales pour parfumer un filet mignon de porc : cette recette est tirée d'un petit livre intitulé "Gingembre". Je l'ai un peu modifiée, en particuler j'ai supprimé les morceaux d'orange pas trop appréciés ici et[...]

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Potimarron Rôti à l?Orange et au Gingembre

Ajouté le 05/10/2009 17:23:00

Cliquer sur la photo pour agrandir J?ai préparé ce potimarron pour accompagner un poisson. Après quelques jours, je trouve qu?il mérite à lui seul une recette. Le potimarron révèle ses arômes de noisettes à la[...]

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Soupe de carottes à l?orange et au gingembre

Ajouté le 10/11/2008 19:12:00

Ce que je j?aime le plus de l?automne, c?est son parfum et ses couleurs? les tons orangés envahissent dès les premiers jours ma cuisine : kakis, courge, butternut, patate douce, carottes, oranges, mandarines.. que de belles couleurs dans ma cuisine[...]

http://lachipilina.blogspot.com/2008/11/soupe...

Crème de carottes au gingembre et à l?orange

Ajouté le 09/01/2009 14:30:55

Voici une recette tout en légèreté, facile et qui fait du bien par ces temps glacial. Ingrédient pour 6 personnes: 500g de carottes 2 cm de gingembre 1 échalote 3 càs de curcuma 1/2 l de bouillon de volaille dégraissé 1/2 l de jus[...]

http://blog.cuisine-et-mets.com/creme-de-caro...

Riz venéré et perche sauvage orange gingembre

Ajouté le 17/08/2008 23:25:14

Pour la fête de ma mère j'ai fait un petit diner à la maison. J'ai enfin réussi à trouver du riz vénéré, ce riz "interdit" des empereurs chinois (on dit qu'il a été interdit car on lui prêtait des vertus aphrodisiaques)... Moi je[...]

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