Choux farcis ou Osbène elhajjala

Ajouté le 16/02/2008 07:03:00

Voici un plat typiquement tunisien avec une appelation qui a des origines sociaux-historiques : "la hajjala " est une femme veuve ou divorcée , donc sans homme .Ne pouvant pas sortir seule et n'ayant personne pour lui acheter les tripes de mouton[...]

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