Salade tiède de boudin blanc et courgette, oseille et pistache

Ajouté le 30/04/2009 10:31:00

Une salade tiède et gourmande très rapide en entrée, voici l'un des plats que j'ai servi à mon père durant son séjour chez nous. Il a apprécié alors que le boudin blanc n'est pas son fort : il le trouve en général un peu écoeurant quand[...]

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Salade d'épinards aux pommes et pamplemousse

Ajouté le 14/10/2009 06:10:00

Salade d'épinards aux pommes et pamplemousse Il faut prévoir 1 salade, 500g d'épinards ou d'oseille, 6 pommes Royal gala, 1 pamplemousse, 1 orange, 10cl de crème fraîche, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillée, 1cuillère à soupe d'huile[...]

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Salade de quinoa à l'ail des ours et à l'oseille

Ajouté le 06/04/2009 17:42:00

Quelle merveille : hier, j'ai reçu de Lilibellule un cadeau magnifique et très attentionné : une énorme brassée d'ail des ours tout frais cueilli. Moi qui croyais que l'on ne trouvait l'ail des ours que dans les montagnes reculées (là où vivent[...]

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Tartare de betteraves aux herbes et variation autour des fanes

Ajouté le 30/06/2009 16:59:00

Par cette chaleur, les salades fraîcheurs sont les bienvenues. D'autant plus quand les légumes et les herbes viennent du jardin... Cette salade sera meilleure si elle est préparée à l'avance... j'ai découvert récemment la cuisson des betteraves au[...]

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