osso bucco au jus de citron

Ajouté le 23/10/2009 06:12:00

. Un petit goût de fin d'été, pour ce plat, très rapide et très goûteux. Faire revenir un oignon dans une sauteuse, dès la première coloration ajouter l'osso bucco, faire dorer de chaque côté, saler poivrer, déglacer dans un premier[...]

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Osso Bucco de veau aux Tomates et zestes de citron

Ajouté le 20/03/2009 09:44:00

Aujourd'hui, je vous présente ma dernière découverte culinaire : l'osso bucco. Qu'est ce que c'est que l'osso bucco ? (merci wikipedia) L'osso buco (à Milan: Os bous et traduit littéralement en français par « os troué ») est un plat traditionnel[...]

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OSSO BUCCO

Ajouté le 07/10/2008 14:10:00

Nous avons signé hier soir chez le notaire l'acquisition de notre maison! Pour fêter cela,   ce fût entre autres, osso bucco (de dinde)! INGREDIENTS : * morceaux de dinde pour osso bucco * quatre petites carottes[...]

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