Oursins

ajouté le 02/12/2007 22:21:04

    Beurre       160 g       Sucre en poudre       125 g       Sucre vanillé       1 sachet[...]

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Å’ufs brouillés aux oursins

ajouté le 21/02/2007 02:02:00

La mer est source de joie et de contemplation, comme elle est parfois colère et rugissements, c'est plutôt dans la phase tranquille que va s'ébattre ce billet, où il est question des échinodermes (du grec "hérisson" et "peau"),[...]

http://estran.canalblog.com/archives/2007/02/...

Å’ufs brouillés aux oursins

ajouté le 20/02/2007 21:02:00

La mer est source de joie et de contemplation, comme elle est parfois colère et rugissements, c'est plutôt dans la phase tranquille que va s'ébattre ce billet, où il est question des échinodermes (du grec "hérisson" et "peau"),[...]

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Oursins farcis au crabe, brunoise de légumes et caviar

ajouté le 27/12/2006 11:12:00

L'oursin, cette drôle de petite bête piquante à l'aspect peu avenant, offre pourtant de délicieuses qualités gustatives. La seule partie comestible est le corail, c 'est à dire les cinq languettes orange que renferme la carapace. On peut consommer[...]

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