pain campagne farine : 8 Recettes
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Pain aux noix
Ajouté le 08/10/2009 05:12:00
Réalisation : facile ? Budget : économique Ingrédients : · 250 ml d?eau · 3 càs d?huile de noix · [...]http://lessaveursdelili.canalblog.com/archive...
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Baguettes campagneAjouté le 20/01/2009 05:08:00
<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman";[...]http://latabledemamou.canalblog.com/archives/...
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Pain cocotte aux grainesAjouté le 10/04/2009 06:16:00
Je vous donne ici une recette que j?ai eu sur le blog d?Audrey « Flagrants Délices by Tambouillefamily ». Un pain cuit comme je les aime, en cocotte que je vous conseille vivement ! Ingrédients : 200 g de farine[...]http://lessaveursdelili.canalblog.com/archive...
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Pain de campagne sur poolishAjouté le 28/09/2008 07:54:00
C'est ma première tentative de pain sur poolish, c'est une méthode intermédiaire entre la méthode au levain et à la levure car elle combine les 2 en fait : Ingrédients pour la "poolish" : 160 g de farine type 65 10[...]http://cachou66.canalblog.com/archives/2008/0...
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Pain de campagne
Ajouté le 25/05/2009 08:51:00
Pour 10 personnes Ingrédients 500 g de farine type 55, 8 g de levure de boulanger sèche (un sachet de levure boulangère Vahiné), 1 cs d'huile d'olive, 1 cc de sel.Recette Délayer la levure dans 35 cl d'eau tiède, Laisser reposer 15 [...]http://cuisineolivier.canalblog.com/archives/...
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Pain de campagne
Ajouté le 25/08/2009 11:04:49
Les vacances sont bientôt finies et l'on va, pendant les premiers jours de la rentrée, se souvenir et surtout partager les bons moments de cet été.Je vais avec vous en partager quelques uns dans les billets à venir.J'ai eu mon plus jeune fils en[...]http://ambianceculinair.canalblog.com/archive...
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Pain de campagne
Ajouté le 29/09/2009 20:51:00
Les ingrédients- 1Kg de farine type 55- 17 à 20g de sel (tout dépend du goût de chacun)- 1 sachet de levure de boulangerie (levure sèche de préférence)- 60cl d'eau La préparationMélanger la farine et la levureAjouter l'eau bien chaude (37-38°C sortie[...]http://marieetnico.canalblog.com/archives/200...
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Pain campagne... bis
Ajouté le 29/06/2009 14:45:00
J'ai retenté ma recette de pain qui se trouve ici. Par contre, j'ai changé mes ustensiles lors de la réalisation de cette recette.Voici quelques photos: Il est arrivé samedi, je ne l'attendais pas si tôt. Une envie, [...]http://cuisineolivier.canalblog.com/archives/...
