CANARD SURPRISE EN HABIT DE PAIN

Ajouté le 01/01/2009 18:18:00

CANARD SURPRISE EN HABIT DE PAIN Sous sa couverture de pain, le magret de canard farci au foie gras frais. Servi avec une sauce courte réduction de vin et échalote, liée chocolat?une présentation agréable et très goûteuse, même à froid, le[...]

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Rillettes de canard et pain rustique

Ajouté le 06/04/2007 07:04:00

Après les rillettes de lapin , voici les rillettes de canard réalisées avec du magret. Merci Cathy pour ce petit jeu (clic)! Cette fois-ci pour accompagner ces délicieuses rillettes j'ai eu envie de faire un pain rustique. Nous n'avons pas été[...]

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Canard mitonné au pain d'épices croustillant

Ajouté le 08/02/2009 21:23:24

Dans la famille d'accords sucrés se mariant avec le canard, le dernier né est le pain d'épices. Autant pousser l'exercice et réaliser soi même le pain d'épices, la recette n'en sera que meilleure. Le résultat a été à la hauteur de mes espérances et[...]

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Magret de canard et sa sauce miel/pain d'épices

Ajouté le 19/12/2007 11:30:00

Une recette faite dimanche et que vous pouvez présenter pour un repas de fêtes. Comme accompagnement j'avais préparé des brocolis mais vous pouvez aussi servir avec des croquettes de pommes de terre épicées par exemple, que vous[...]

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Aiguillettes de canard, confit d'oignon au pain d'épices

Ajouté le 27/03/2009 07:00:00

J'aime toujours autant les associations sucrées-salées. Alors pour renouveller un peu le confit d'oignon tout simple, j'y ai ajouté des cubes de pain d'épices qui ont épaissis et parfumés la sauce. Avec un peu de vinaigre balsamique pour[...]

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Bouchées de pain d'épices au chutney de mangues et magret de canard

Ajouté le 04/01/2007 06:01:00

Hier j'ai fait un peu de ménage dans mon blog : j'ai créer un lien vers les catégories de recettes. Cela me semble plus lisible qu'auparavant. j'ai également créer un lien vers les Blogs amis de cuisine. la liste s'allongeait et je trouvais qu'à[...]

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^^Magrets de canard aux griottes & pain d'épices^^

Ajouté le 04/02/2009 09:45:00

Voici le magret que j'ai préparé hier midi, vraiment extra avec sa sauce griottes & pain d'épices. Ce magret a la particularité de cuire au four, j'ai trouvé qu'il était encore plus tendre et savoureux avec cette[...]

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Sardine Salardaise (rillettes)

Ajouté le 13/07/2008 00:01:00

Je vous propose d'excellentes rillettes de sardine à proposer à l'apéritif. Le p'tit plus est d'y ajouter un de peu de graisse d'oie ou de canard... :o) SARDINE SALARDAISE Pour 4 personnes : - 2 boîtes de sardines à[...]

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