Pain de mie à la farine complète au son

Ajouté le 01/06/2008 02:00:00

Aprés mon Pain de mie ultra léger ICI , je me suis lancée dans un les memes ingrédients sauf que j'ai remplacé les 500g de farine tendre par 350g de farine complète avec le son du blé et 150g de farine tendre, le reste c'est la meme[...]

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Pain sans pétrissage... version farine complète, parsemée de graines de pavot...

Ajouté le 13/09/2007 16:46:00

J'avais acheté de la farine complète, pour faire des muffins plus "diététiquement correct" qu'avec de la farine blanche traditionnelle. Et puis, en me ballandant sur la toile, j'ai eu envie de me lancer dans la confection de petits pains, pour mon[...]

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